處理過的魚不要直接放冰箱,教你正確的保存方法,隨吃隨取真方便

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隨著人們生活水準的提高,對於飲食方面的需求也有了很大的改變,大多數朋友都不再滿足於吃飽喝足,更是食物的營養均衡和口感,因此,在我們的飯桌上出現了各種各樣的肉類美食,其中以魚肉最受歡迎,畢竟魚肉的營養價值很好,價格還非常的便宜,所以很多人對於魚肉都非常的喜歡。

雖然說魚肉要吃新鮮的才會更加的美味,但是有時候難免會出現魚肉買多了沒辦法吃完的情況,那麼沒有吃完的魚肉我們該怎麼儲存呢?不少的朋友都會選擇把它們放入冰箱中冷凍,對於這個方法,雖然沒有多大的毛病,但是吧,卻不是最正確的做法,因為魚肉放進冰箱中,並不能保鮮很久。

而且魚肉比其他的動物肉類更容易變質,如果短期內沒有把它消滅,還是會流失不少的營養的,甚至還會滋生一些細菌,最後還會對我們的身體帶來一系列的危害,那麼我們到底該怎麼儲藏魚肉呢?別著急,今天小達人給大家帶來了這樣的一個話題:凍魚肉時,別再直接放冰箱,學會這兩招,魚肉放一年都鮮嫩美味!感興趣的朋友可別放過,一起跟小達人學起來吧。

魚肉發生變質,其實是因為我們在冷凍的時候沒有把它的內臟和魚鰓給清洗乾淨,這兩個地方還有大量的細菌,存放在冰箱中,還會導致細菌快速的滋生,這樣就沒辦法保持魚的新鮮口感了,想要把魚肉給保存好,那麼就必須要把魚肉正確的清洗乾淨,然後再做出相對應的儲存。

1、我們在凍魚之前,一定要把魚給清洗乾淨,表面上的水分也要擦拭乾淨,接著才能在魚身上均勻的撒上一些食用鹽和花椒,就連魚肚子裡面也不要放過,接著再用保鮮膜,單個的把魚給緊緊的包裹住,最後再放入冰箱中進行冷凍保存,這樣魚肉放置1年都會鮮嫩美味。

2、除此之外 ,我們還能用芥末來保鮮魚肉, 看到這裡,大家都會有一定的懷疑吧,畢竟芥末有一股刺鼻的辣味,吃進嘴裡會讓人受不了,用它來保鮮真的能成功嗎?答案當然是肯定的,因為芥末不僅僅是一種調味品,更是一種保鮮劑,我們把買回來的魚按照之前所說的方法清洗乾淨,然後在魚的表面和內部都均勻的抹上一層芥末粉,接著再用保鮮膜給裹好,放進冰箱的冷凍室中,這樣魚肉放一年都會鮮嫩美味。

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