辣椒是我們日常生活中，一種非常重要的調味品，它裡面富含了豐富的維生素，是一種非常營養的蔬菜食材。很多人在對辣椒進行購買的時候，有人喜歡吃辣的，也有人喜歡吃不辣的。
那麼當我們在對辣椒進行購買的時候，要如何去對辣椒進行挑選，才能買到自己滿意的呢？有人就說了，彎的辣椒比較辣，也有人說直的辣椒比較辣，那麼這樣的挑選方法，到底對不對呢？
為此，我今天就給大家帶來一些，購買辣椒時要掌握的小技巧。這可是椒農親自交給我的妙招，保證一挑一個准，太實用了，一定能讓你買到你心儀的辣椒，一起來看一看。
辣椒的種類有很多種，小米辣、甜椒以及太空椒，還有彩椒等多種類型。那些最常見的辣椒，其辣度我們都是能進行分辨的，但是對於長辣椒時，很多人都是不懂的。
一、看厚度
在面對這些長條辣椒時，首先我們第1點要觀察一下辣椒的厚度，如果辣椒肉越厚，那麼這樣的辣椒就越不辣，口感吃起來比較甜。
反之，如果辣椒的厚度捏起來軟綿綿的，且裡面辣椒籽特別多，這樣的我們就要注意了，這種辣椒的口感是非常辣的。對這種辣椒購買的時候，吃不了辣的朋友，一定要謹慎。
二、看顏色，聞一聞
接著在對辣椒進行購買的時候，我們一定要觀察一下辣椒的顏色，如果辣椒顏色越淺，那麼其辣度就會越低，反之那種看起顏色特別深的，辣度就會特別的高。
如果通過顏色，無法進行辨別的話，我們可以把辣椒，放到鼻子下去聞一聞。如果辣椒的辣味比較足的話，這樣的辣椒就會是很辣的，如果聞起來只是一股淡淡的清香味，這種辣椒就不辣。
三、看彎、直
通過以上方法，去對辣椒進行辨別以後，我們還要通過辣椒的彎直去進行辨別。這種我們都在常用的辨別方式，其實也能對辣椒的辣度進行辨別。
如果看起來特別彎曲，而且表皮起皺的話，這樣的辣椒辣度就會特別的辣。而辣椒看起來非常光滑，而且直溜溜的話，這樣的辣椒，就是沒有辣度的。以上就是買辣椒時，我們要掌握的辨別方法，你掌握了嗎？
總結：
在買辣椒時，那種又彎、又皺而且顏色很深，細小而長的辣椒，是所有的辣椒中辣度最高的。反之表皮光滑顏色淺，這樣的辣椒卻一點都不辣，所以大家在對辣椒進行購買的時候，可以按照以上的方法，根據自己的需求進行購買。
那些愛吃辣椒的朋友，不知道你在購買辣椒時的經驗，能不能給我們大家說一說呢？看一看你那裡，是否有更好的挑選方式。
