把白色的蘿蔔醃製成金黃色的，它的做法來嘍。
自己在家也做了幾次，味道不錯清脆爽口，酸甜開胃，和韓式炸雞的蘿蔔一樣。
也可以解解膩，而且也不需要添加色素，家裡人吃著也放心。
做法如下：
1. 用兩根白蘿蔔，給它倆清洗表面的泥土，切去頭和尾，再切成小條或薄片，厚度看自己喜歡來哦。
2. 裝進保鮮盒裡，加入鹽和水醃制下，殺出水分和苦澀味，等五個小時。
3. 鍋裡加入400克的清水，放150克的白糖、30克鹽和黃桅子8-10個，煮到水開後再煮5分鐘就關火，放涼後加入150毫升的白醋，攪和下。
4. 蘿蔔泡好後會有韌性，把水倒掉，不用再次清洗，倒入放涼的料汁，密封蓋好蓋子，放冰箱冷藏3天就OK啦。
醃好的白蘿蔔就變成黃的了，酸甜口味，很有脆感，要是吃酸辣味的吃膩，就來試試這個韓式黃蘿蔔哦。
韓式黃蘿蔔
