81歲的奶奶吃了40年的三紅配方,越來越年輕,做法簡單一看就會

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天氣越來越冷,吃什麼能讓我們暖和些呢?小達人的奶奶教了小達人一個簡單又實用的小妙招! 別看奶奶已經80多歲了,卻紅光滿面,精神飽滿,即使冬天也手腳暖和!奶奶的方法就是常年堅持煮三紅湯喝。下面就分享81歲的奶奶吃了40年的三紅配方,精神好全身暖,做法很簡單。

什麼是三紅湯?三紅湯是用很家常的3種紅色食材煮出來的, 奶奶吃的這個「三紅」配方裡有紅豆、紅棗和老紅糖。嚴寒冬季,為什麼要喝些三紅湯呢?這3種紅色食材不僅好吃,營養價值都很高,是冬季進補的好食材。紅豆富含鐵和多種維生素;俗話說:日食三棗,長生不老。紅棗中有豐富的蛋白質、有機酸和氨基酸;而老紅糖保留了甘蔗中的大部分礦物質,可以驅寒暖身,幫助恢復氣色。 這三種紅色食物各有所長,互有所補,搭配在一起功力大增!

三紅湯味道甘甜,特別好喝,適合女人、老人和孩子等大部分人食用。奶奶喝這個三紅配方已經40年了,三紅湯做法簡單,一看就會。但 想要熬出一鍋好的三紅湯,有一些小技巧必須知道。比如菜市場的紅豆有「長形」和「圓形」之分,煮三紅湯,咱們要用哪種?紅棗要不要去核?紅糖的使用又有什麼注意事項? 荷包都會在詳細的製作步驟中為您解答!

三紅湯怎麼做?下面就把詳細做法整理出來給您。

【三紅湯】

兩人份所需食材有紅豆100克、紅棗10顆、紅糖2小塊。 三紅湯適合大部分體質的朋友 ,但有些情況之下是不適合食用的。如果您不知道什麼人不宜食用,可以留言給我。

煮三紅湯要提前把紅豆洗淨,浸泡兩小時以上。我通常是隔夜浸泡紅豆。冬天氣溫低,可以用溫水來泡紅豆,但水溫不宜過高。

紅豆泡好後,沖洗乾淨,倒入鍋中加入足量的清水,大火煮開,保持沸騰狀態約1分鐘左右轉中火煮制40分鐘。加水量沒有固定的要求,您可以根據自己的喜好來添加。

紅棗洗淨去掉棗核,這樣做的好處是可以去除其燥熱之氣,如果您比較容易上火更應該去掉棗核再煮。

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