豬皮不用熬煮,放進豆漿機裡,分分鐘做出爽滑Q彈的豬皮凍,美味

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眼看馬上過年了,數數日子也就剩下10天了,孩子們也都放假了,孩子們都特別的愛吃肉,那麼過年家裡面最不能少備的一種肉就是豬肉了,尤其是在年夜飯桌上,有不少菜肴都是離不開豬肉這一食材的,由此可見豬肉的重要性。

過年的時候每家每戶都會多買一些豬肉,豬肉是我們日常生活中必不可少的家庭常用肉,不管牛羊肉有多營養,雞鴨肉有多便宜,豬肉每天都不會缺席,也只有豬肉菜式,才能使我們吃得最歡最解饞。很多小夥伴比較煩惱的問題就是,剩下不少的豬皮,剩下的豬皮扔了可惜,不扔又不知道怎麼做好吃。

其實豬皮的做法多種多樣,最好吃的做法莫過於熬豬皮凍了,年夜飯最不能少的就是豬皮凍了!用老爸的話說,豬皮凍,炸帶魚,炸丸子,過年「老3樣」,一樣不能缺,否則這年就過得沒意思了!今天小編跟大家分享一款特別簡易的豬皮凍做法,豬皮不熬不煮,放豆漿機裡,分分鐘做出爽滑Q彈的豬皮凍,美味,快跟我一起看看是怎麼製作的吧。

食材:豬皮 蔥薑 胡蘿蔔 西蘭花

1、準備一些豬皮,豬皮要提前處理乾淨,尤其是豬毛,買的時候可以借用老闆的專用工具清理。清理乾淨的豬皮多清洗幾遍,洗淨的豬皮放進鍋裡面,放入蔥薑,再倒入料酒,大火燒開煮3分鐘。

2、豬皮燒開之後煮三分鐘,用筷子紮一下,能夠輕鬆地紮透,說明豬皮煮熟了。煮豬皮的過程中也可以撇去浮沫,也可以不用,煮熟的豬皮撈出來放入涼水裡面,過一下涼水。

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