花生米別再油炸了,和南瓜放在一起,不蒸不煮酥脆又鬆軟,太香了
2020/10/14

花生米和南瓜放在一起做,簡直太好吃了,今天就把這個好吃做法教給大家!

食材:南瓜(去皮300g)花生米200g,麵粉400g油、酵母4g、油20g、

做法:

1.南瓜去皮去籽,切成薄片

2.裝入盤中,大火蒸10分鐘

3.將花生米泡入水中清洗一下,撈出備用

4.將花生米放入鍋中小火翻炒(不放油)

5。炒直表皮變色(5分鐘左右)即可,倒出放涼

6.放涼後把花生皮搓掉

7.把去皮的花生放到料理機中打成粉末狀

8.打好之後乘出備用

9.將蒸好的南瓜泥用叉子壓成泥

10、將酵母放入麵粉中攪拌均勻後加入壓好的南瓜泥

11.順著同一個方向攪拌成絮狀

12。加入油然後揉成麵團

13.揉成一個軟硬適中的光滑麵團

面板上抹油,將麵團擀成0.5釐米左右的面餅

餅的表面刷上油,撒上些椒鹽,然後把磨好的花生末均勻的撒上,然後再餅的中間挖一個洞,然後沿著洞向外卷

卷好後把他切開,分成10-12個小麵團

取其中一個將兩頭合住,然後兩邊對著,在捏住 4個角團成一個小包子

將麵團表面耍上水粘上芝麻,再用擀麵杖擀一下

蓋上保鮮薄發酵20分鐘

電餅鐺上刷油把餅雙面各煎3分鐘就能出鍋了

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