如果家鄉是記憶深處的那座房，那麼鄉味就是那扇永遠不關的門。因為所有的孤寂和懷鄉，最終都會化作一口熱飯，然後歸於那些平淡又不平凡的日常。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，就算是吃貨，我們也要做最有趣的吃貨，就算吃胖了，我們也最可愛最有趣，沒有什麼是一頓飯解決不了的問題，如果有，那就是兩頓。大家好，我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。
時間過得真快，還有一個多月又要過年了，我記憶中的年味兒，還停留在小時候，那時候過年穿新衣服，吃好吃的，放鞭炮，那時候感覺過年是最幸福的事情了。現在長大了最害怕過年了，感覺現在過年就是攀比的時候，抽中華，喝茅臺，門口停輛小汽車，其實這些都不重要，過年家人團聚，健健康康的比什麼都好。
1、白菜原分佈于中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
2、 今天貝姐就來分享一下「花開富貴」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
白菜、肉糜、小蔥、生薑能、白糖、生抽、料酒、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、大蔥絲、紅椒絲、小米辣、水澱粉
4、先把白菜葉子掰下來，然後把菜幫給它切下來，菜葉不要，菜白放入盤中。肉糜放入碗中，放入蔥末、薑末、小半勺食鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉、雞蛋、充分攪拌均勻
5、鍋中燒上開水，放入菜白在鍋中燙五分鐘撈出，然後撈出放在涼水中過涼。涼水中泡過的菜幫削成薄片。菜幫包住肉糜，一個個擺在盤中。擠緊點
6、然後放入燒開的蒸鍋中，大火蒸12分鐘。時間到時，夾出白菜肉糜，把蒸出來的湯汁倒在鍋中，湯汁燒到沸騰以後，再加入生抽、蠔油、水澱粉，把芡汁倒在白菜肉糜上，撒上點辣椒圈，當中擺上辣椒絲和大蔥絲。
7、大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化
我是貝姐，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。
