米酒醪糟簡單的做法,汁多酒甜,只需1個電飯煲,黃金比例,收好

酒釀,我常會親手做,但一般的做法都比較繁瑣,泡水、蒸制,還需要一系列的過程,這樣做的酒釀口感雖說是香甜,但製作卻比較複雜,這次要分享給大家的是酒釀的一個簡易做法,省去泡水和蒸制的步驟,做好的酒釀依然會酒香足,而且還不易壞,女孩子堅持喝酒釀,滋養更美容,酒釀直接喝,或者是煮雞蛋都行,學會了酒釀的這個簡單做法,不用總是擔心製作過程繁瑣了,下面我便會將酒釀簡易做法的配方比例告訴你,用最快速的方法就能做酒釀。

酒釀的簡易做法:

備用食材:長粒糯米500克,涼白開450毫升,甜酒曲3克;

製作過程:第一步,用長粒糯米做效果要比圓粒糯米好,糯米淘洗乾淨,直接放入在電鍋中,加上適量的清水,水剛好沒過最上層的米粒即可;

第二步,左右搖晃攤平米,水如果倒多了,可以往出倒一點,啟動電鍋的煮飯程式,差不多半個小時,糯米飯煮熟,同時將盛飯用的鍋鏟用開水燙一下;

第三步,準備一張乾燥的籠布鋪在洗菜的簍子裡,糯米飯用鍋鏟盛出放入籠布中,靜置晾涼後手溫的溫度,這個時候準備450毫升的30度溫開水;

第四步,戴上一次性手套,在糯米飯中緩緩加入溫開水,一邊用手抓捏,讓糯米飯可以充分吸收水分,並且保證米粒粒粒分明,在其中放入3-4克的酒麴;

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