火龍果鍋裡一蒸,原來這麼好吃,外面根本買不到,老人孩子都愛吃!

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火龍果實很多人都喜歡吃的一種水果,它有治療便秘的療效,還能美白,是女人變美的最佳水果, 火龍果不僅吃起來香甜可口,而且低脂高纖維,而且相比於白色火龍果來說,紅色火龍果富含了花青素。很多朋友都喜歡生吃火龍果,其實將火龍果上鍋蒸一蒸,蒸熟吃的話味道更好,家人都說太聰明瞭。下面我們來說一下火龍果的詳細做法,這樣給家人在新年的時候做出一道營養甜品都是不錯的選擇。

很多人不知道火龍果蒸一蒸,簡單實用

【所需的食材】

主材:火龍果一個。

輔材:粘米粉適量、澱粉適量、白糖少許、食用油適量、葡萄乾少許。

【開始做低脂高纖維的火龍果蒸糕】

1、首先我們將火龍果去掉外皮,剝火龍果的時候不用非常費力,只需要在頂部開一個小口,隨後在側面切開四條縫,這樣就能輕鬆去掉火龍果外皮了。

2、將火龍果切成塊之後,我們將火龍果放到研磨機裡面。加上小半碗的清水,將火龍果做成火龍果泥即可。

3、將做好的火龍果泥倒入碗中,這樣火龍果不會發幹並且香味還很濃鬱。

4、我們加上半碗左右的粘米粉,粘米粉的味道香並且還不會過於粘稠,所以加上一點粘米粉非常必要。

5、再往裡面加上一勺的澱粉,這樣能起到粘合作用,而且做出來的火龍果蒸糕有透亮的外觀,吃著有很有彈性。

6、我們在火龍果糊裡面加上一勺的白糖,這樣做出來的火龍果蒸糕香甜可口,因為火龍果本身就有甜味,所以做出來的火龍果蒸糕的味道更好吃。

7、準備幾個小碗,我們在小碗中加刷一層食用油。

8、接下來我們將麵糊都倒入碗中,在碗的邊緣留出1-2釐米的距離,防止蒸熟之後容易溢出。

9、在火龍果麵糊的上面點綴一些葡萄乾,這樣就可以上鍋了。

10、我們將碗都放在蒸鍋上面,開水上鍋蒸20分鐘左右,這樣就能將火龍果做熟了。做熟之後的火龍果會變成鮮紅的顏色,這是火龍果在蒸熟的時候正常的顏色,並且由於火龍果富含花青素,我們不能接觸堿面等等,否則火龍果做出來之後的顏色就會變成了青黑色,這一點我們一定要注意下。大家看下二姐做出來的火龍果蒸糕的效果,是不是感覺還不錯呢?

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