我家最愛吃這道菜,蘿蔔玉米五花肉,燉一燉,又香又解饞

吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!大家好,我是威名,一個愛下廚、愛做菜的男人!

我家最愛吃這道菜,五花肉和蘿蔔是家中最常見的食材,但是卻沒有放在一起做過,今天就把這道五花肉燉蘿蔔的做法技巧分享給大家,這樣做出來五花肉的油脂和煮過的蘿蔔充分釋放出來的香味兒,真是讓人印象深刻,這樣做出來的五花肉清爽不油膩,非常的解饞

五花肉燉蘿蔔

【食材】一根白蘿蔔,適量五花肉,薑,蒜,蔥,辣椒醬,黃豆醬,紅燒醬油,洋蔥,玉米,鹽,白糖,蠔油

【步驟】1.準備一根白蘿蔔去皮,然後清洗乾淨,切成塊狀,五花肉也切塊,切點薑片,蒜片蔥段

2. 先把五花肉冷水下鍋給它煮一下,水開之後把浮沫舀出去,鍋中加上兩片薑片,然後蓋蓋兒再燉上20分鐘,燉好後撈出來就可以了

3. 油鍋中下入薑蒜片翻炒出香味兒,再下入五花肉進行煸炒,煸炒至微微加上一勺郫縣辣椒醬,翻炒至上色再加上一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

4. 再加點紅燒醬油,翻炒均勻加點水,砂鍋中的底部先放上洋蔥,再把白蘿蔔也倒進去,再準備一個玉米切成小段放進去

5. 炒好的五花肉也放進去,再加上適量的水,加一勺鹽,加點白糖,再來點蠔油,把味兒先調好,蓋蓋兒燉上20分鐘就

6. 這樣就可以出鍋享用了

蘿蔔這樣做出來不僅好吃,還可以增強自己的免疫力哦,再加上五花肉,吃起來也是清爽不油膩,香味撲鼻,也更加的軟爛入味,再加上玉米棒的清香,這味道更是一絕,這樣做出來的五花肉肉質鮮嫩,清香可口,是一道非常爽口的菜肴

這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的威名;有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!

用戶評論