吃這麼多年香蕉才知道,香蕉和芭蕉的區別如此大,別再瞎買了

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春天是個讓人又愛又恨的季節,春天雖有紅花綠柳讓人身心愉悅,但是北方乾燥的氣候著實讓人難受,皮膚很容易起皮,而且口乾舌燥容易上火。所以在春季,滋潤型的護膚品是必備,同時還有多喝水,另外更重要的則是多吃水果蔬菜。現在上市的水果種類很多,我最常買的有蘋果,梨,芒果,還有就是香蕉了,這些都正上市,價格便宜又營養,家人都愛吃。

最近超市里香蕉的價格特別便宜,5塊錢能買上一大把,而在香蕉的旁邊還擺放著另外一種差不多的水果——芭蕉,價格也差不多,不少人就開始犯難了,差不多的價格,到底該選擇哪一種呢?從生物學上來看,香蕉和芭蕉都屬於芭蕉科芭蕉屬,他們就好像是「一母同生的兩姐妹」,但是在外形,口感,營養成分上卻有著明顯的差別。那麼究竟哪個更好吃?還有正在減肥的小仙女更加關心的,誰更有助於減肥呢?今天我們就來詳細聊一聊二者的區別,弄清楚以後別再買錯了,一起來看看吧 !

【區別一、外形不同】

香蕉的外形看起來偏向於又細又長,並且在生長的過程中受到光照以及外界干擾等因素,香蕉大多為彎曲的形狀,猶如月牙。每根香蕉的果皮上縱向分佈著5-6個棱角分明的果棱。香蕉頂部的果柄較短。另外從顏色上來看,成熟後的香蕉果皮更趨向於淡黃色。

芭蕉的外形則是又短又胖,通常為兩端窄,中間寬,尾部略微彎曲,而另外一端則是筆直的,果形更加圓潤,果棱不明顯。成熟以後的芭蕉顏色更偏於土黃色。

另外,將果皮剝掉以後,香蕉的果肉顏色為黃白色,用刀切開,橫切面為圓形;芭蕉的果肉顏色為米黃色,橫切面偏扁圓。

【區別二、口感和味道的差異】

二者吃起來都是軟面的口感,但是芭蕉的果肉更加細膩油滑。從味道上來比較,香蕉的果香味更加濃郁,而芭蕉吃起來雖然也很香甜,但是在回味中會有一些酸澀。喜歡甜口的話,香蕉則更勝一籌。

【區別三、營養上的差異】

首先二者都具有豐富的營養,都有助於潤腸通便。芭蕉中蛋白質,維生素A和鐵的含量都高於香蕉,並且芭蕉更傾向于溫性食物,更適合老年人或者是胃寒的人食用。而香蕉則更偏向於涼性,所以一次最好不要吃太多,並且更適合胃熱的人食用。

另外在芭蕉中含有澱粉,經過烹調後食用更佳。一般芭蕉在芭蕉為綠色的時候,可以通過熱油烹熟,或者煮熟。徹底成熟以後則可以直接食用,或者通過烤箱烤架烹熟後食用。而香蕉中不含澱粉,一般不需要烹調即可食用。

香蕉和芭蕉誰更減肥?

無論是香蕉還是芭蕉中,都富含膳食纖維,食用過後,都有助於腸胃蠕動,防止便秘,幫助排出體內的垃圾。

從熱量上來看,每100克香蕉的熱量約為91大卡,而每100克芭蕉的熱量約為109大卡。所以從熱量上來看香蕉在減肥方面則更勝一籌。

需要注意的是,香蕉在減肥方面只是可以起到輔助作用,想要減肥的朋友只吃香蕉是不行的。需要搭配其它的食物,保證營養均衡攝入,同時要搭配適當的運動,才能科學健康瘦身。

綜上所述,香蕉彎彎似月牙,又細又長,棱角分明,顏色淡黃,而芭蕉又短又粗,顏色更接近土黃;另外香蕉的口感更加香甜,而芭蕉回味起來有酸澀味。香蕉以生吃為主,芭蕉熟吃更常見。香蕉屬於涼性,而芭蕉為溫性,更適合老年人。芭蕉的熱量更高,因此想要減肥的朋友最好選擇香蕉。

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