不得不說，電飯煲真是「做雞」的一把好手，雞放到電飯煲裡面按下煮飯鍵，一滴水都不用放，做起來又快又治癒，時間到了之後直接開蓋，透滿醬香，用手輕輕地撕開雞肉，嫩到能滲出汁水，濃稠的湯底咕嘟咕嘟直冒泡，雞肉被浸的油亮，在沒開電鍋之前一切都是未知，就像開盲盒一樣，開鍋的瞬間堪比中華小當家開鍋的高光瞬間，雞肉撕開滑嫩的肉外層抱著彈韌的皮，冒出的熱氣都是讓人垂涎欲滴的香味，配著米飯或者直接吃，都很絕，我們為了讓雞肉更加極致滲透入味，我們要提前調好料汁，給雞做個馬殺雞醃制好，料汁和其他的做法都在接下來的步驟裡面了，快和我一起做起來吧！
【今日美味】：電飯煲懶人燜雞
【所需材料】：三黃雞一隻、生抽4勺、料酒4勺、蠔油2勺、老抽2勺、鹽半勺、糖1勺、小蔥1把、薑半塊、熟白芝麻少許
【烹飪過程】：
步驟1
我這個雞是在菜市場買的，買的時候直接讓賣雞的販子幫忙處理了，雞頭內臟都扔掉不要，回家之後清洗乾淨剪去指甲，雞爪砍下剪掉指甲，我們再用竹簽在雞身上紮一些小孔，這樣會更方便入味。
步驟2
接下來我們調製一下醃料，往碗裡放入4勺生抽、4勺料酒、2勺蠔油、2勺老抽、半勺鹽和1勺糖攪拌均勻備用。
步驟3
放到碗裡然後把醬汁淋到雞身上，用手把醬汁塗抹均勻，雞的肚子裡面也要均勻的塗抹上，用手做個馬殺雞，雞爪也要一起揉搓醃制半小時，剩下的醬汁也不要扔。
步驟4
蔥薑洗淨之後把小蔥切段，姜切成片，往電鍋內膽塗上適量的食用油，然後把切好的蔥薑鋪在電飯煲底部。
步驟5
然後把醃好的雞和雞爪一同放到電飯煲裡，最後倒入剩餘的醬汁，按下電飯煲的煮飯鍵，大約燉煮32分鐘，第一次燉煮完成跳閘之後打開電飯煲把雞翻個面，再次按下煮飯鍵，再燉煮32分鐘。
步驟6
在雞出鍋之前，把鍋內已經燉煮得濃稠的湯汁用手塗抹在雞肉表面，然後再撒上適量的熟白芝麻和蔥花做點綴。
步驟7
這樣一道電飯煲懶人燜雞就完成了，製作起來非常的簡單，而且味道也和外面賣的燒雞沒什麼兩樣。
【烹飪小貼士】：如果有時間的話可以把雞肉多醃一會，會就更加的入味。
