每年的12月下旬開始，是草莓大量上市的季節，而胡師傅的孩子特別愛吃草莓，但是很多時候吃完草莓後就會拉肚子，後來我就每個月帶著孩子去採摘1次草莓，而在草莓園吃的草莓重來都沒有拉肚子，我就把我遇到的情況告訴了老果農，老果農告訴我，像我們在這個園裡採摘的草莓都是可以直接吃的，但是你們在外面買的草莓，建議不要直接吃，還是要認真洗一下，這樣可以防止蟲卵或者農藥造成身體不適而拉肚子。
在與老果農交流清洗草莓的技巧時，老果農知道我一般用鹽水洗草莓。老果農笑著說： 千萬別再用鹽水洗草莓了！教您一妙招，快速去除蟲卵，吃著更放心。這麼多年，我一直用老果農教我的妙招清洗草莓，我還把這個方法分享給更多朋友和粉絲，大家都說用這個方法洗的草莓，家人吃後從來沒有拉肚子。
所以今天我要把這個方法分享給更多的人，愛吃草莓的一點要認真看喔！
【食材配料】：草莓500克、淘米水1000ml、小蘇打1克。
【洗草莓的正確做法】：
第一步：將草莓、小蘇打放入到淘米水中，浸泡4分鐘，此時不能攪拌淘米水。因為草莓皮很薄，攪拌看了淘米水，就會導致草莓破皮！
第二步：4分鐘後，將淘米水倒掉，然後用流水慢慢的將草莓清洗2遍，接著用涼開水清洗1次。如果家裡涼開水比較多，整個過程都可以用來涼開水洗。
第三步：最後將草莓表面的水完全瀝幹，即可食用了，建議洗好的草莓在8小時內食用完。
【洗草莓的訣竅】:
1.洗草莓時，不要把葉頭去掉，如果大家把葉頭去掉了，會使浸泡在水中的細菌、蟲卵等等有害物質全部進入到草莓中，食用了這種草莓對我們身體是不利的。
2.洗草莓時， 我們最好用鹼性水洗，而淘米水屬於鹼性水，而且我們還在淘米水中加了一點食用堿，鹼性更強，就能更好的分解草莓表皮的有害物質（大部分有害物質呈現酸性）， 而酸堿中和，這樣就能完全徹底清除草莓表面有害物質和蟲卵了。
3.清洗草莓時，一定要慢慢用水沖，水流大了，草莓表面的皮容易破，而草莓裡面的肉只要遇到水，就會快速腐爛，所以儘量不要讓草莓表皮破。
千萬別再用鹽水洗草莓了！教您一妙招，快速去除蟲卵，吃著更放心。 大家以後洗草莓時，就用淘米水、小蘇打清洗，這樣就能使草莓洗的更乾淨。
