簡單的兩樣食材,就能做出酸甜可口的番茄醬,自己做沒有添加劑,更健康衛生

到速食店吃薯條或者炸雞,總不忘多要幾包番茄醬,這似乎已經成了一種標配,沒有番茄醬的炸雞和薯條不好吃。

今天,懶哥就跟大家分享番茄醬的做法,無添加劑,吃得更放心。

用料:

番茄,冰糖,檸檬汁。

做法:

鍋內倒入清水,大火燒開。把番茄洗淨後,在表面頂端處劃上十字花刀,隨後把番茄放入開水中燙幾十秒。

燙到番茄表面的皮發皺後,撈出。

撕掉番茄皮,切掉頂端的蒂,將番茄稍微改刀切小一點,再放入料理機中打成果泥。

將番茄泥倒入鍋內,4個番茄加2塊稍微大點的冰糖,大火煮到冰糖化開。

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