主食材
米血糕-約400克
梅花豬肉絲-1盒
老薑-6片
八角-1粒
米酒-2大匙
水-4米杯
麻油-1大匙
調味
鹽巴-6～茶匙
準備好以下食材
薑片先用沙拉油煸至起毛，放入梅花肉絲拌炒約7分熟下1大匙米酒及黑麻油稍微炒香
放入米血糕拌炒個1分鐘左右關火，將食材挪至鍋子，避免米血糕沾鍋，可先鋪上肉絲在放入米血糕、八角及鹽巴
水加入約4米杯水及米酒1大匙，水要淹過食材喔！電鍋外鍋1.5米杯水，內鍋在加個鍋蓋，再蓋上外鍋蓋烹煮
完成✅
盛盤上桌囉！
豬血糕 1 塊
百頁豆腐 1 條
醬油膏 2 匙
麻油 2 匙
米酒 2 匙
薑 適量
蒜頭 適量
九層塔
適量糖 少許
水 少許
準備食材，熱油鍋薑片、蒜頭爆香
接著下米血糕、百頁豆腐翻炒，倒入米酒、醬油膏、水、少許糖燜煮
最後加九層塔快速翻炒
喜歡吃辣可以加點辣椒，顏色會更豐富，完成
豬血糕 200 g
醬油膏 1 茶匙
海山醬 1 茶匙
調味花生粉(已加糖) 1 大匙
先把豬血糕切塊，蒸熟。
調醬:把醬油膏跟海山醬攪拌在一起(若您買的花生粉是沒有加糖的，請自行在醬汁裡面加1小匙的糖)，喜歡鹹一點的，醬油膏就多一點。
把豬血糕塗上醬汁，撒上花生粉&香菜，完成~
材料：
市售米血糕 半條
嫩薑絲 適量
沾醬：
醬油膏 2 大匙
薑絲 適量
蔥花 少許
蒜泥 1 小匙
器具：
國際牌水波爐 1 台
雙面烤盤 1 個
烘焙紙 1 張
米血糕切小塊
放入舖有烘焙紙的烤盤上
再放上些許薑絲
放入水波爐中，水盤加滿水
選擇手動-蒸氣20分鐘
配上沾醬
完成好吃的薑絲蒸米血糕
預備食材
小包裝豬血糕 一包(切塊)
蒜末 一大匙
青蔥 一支(分蔥青和蔥白，切末)
鹹蛋 一顆(切末)
蠔油 適量
辣椒末 少許(可不加)
起油鍋後，把豬血糕放下去煎，煎到豬血糕軟後，先撥到鍋邊
原鍋爆香蒜末、蔥白
再把鹹蛋放下去炒到起泡後，再把豬血糕撥回鍋中
鍋邊淋入一些蠔油，再把蔥青放下去，拌個幾秒就可以關火了
可盛盤上桌囉
