水果是我們日常生活中不可缺少的食物，水果不僅香甜多汁，美味可口，營養價值也非常高，水果中都含有大量的維生素和膳食纖維，膳食纖維能幫助我們加快腸胃的蠕動，加快消化的速度，所以一年四季都都要多吃點水果。另外多吃水果還能幫我們補充體內所需的水分和能量，加上水果還這麼可口， 吃完心情都變好了，一整天活力滿滿。現在市面上最受歡迎的水果還要數蘋果和香蕉了，蘋果基本上是一年四季都能吃到，而香蕉的話屬於是熱帶水果，在以前天冷的時候基本上是吃不上的香蕉的，但是現在市面上的很多香蕉都是大棚的「催熟」香蕉，天冷也能見到賣香蕉的。
何為「催熟」香蕉，就是一些不良商販在香蕉生長的過程中給香蕉打了一些催熟劑，次數有多有少，打了催熟劑之後的香蕉如果不仔細看，可完全成熟的香蕉是沒多大的區別的，但是催熟香蕉吃起來口感非常差，完全還是酸的，果實也還沒長熟，只是外觀看起來像是熟了一樣，相信在座的朋友應該都被「催熟」
的香蕉了，買到這種香蕉根本沒法吃，純屬是浪費錢，今天小編來給大家分享一下關於挑選香蕉的小妙招，內行人買香蕉只看這3處，保證避免「催熟」香蕉，不花冤枉錢。小販看見都誇你真會挑！
1.看香蕉蒂的顏色
正常香蕉的顏色一般在剛成熟的時候是亮黃色，放置一天之後顏色就會慢慢加深，大家都知道，香蕉的保質期其實是很短的，買回家的香蕉如果兩天之內沒吃完基本上都會壞掉。所以水果店的香蕉也是一樣的，放了一天之後顏色就會加深。其實催熟香蕉的顏色和普通香蕉的顏色基本上沒什麼兩樣，我們要看就看香蕉蒂的顏色，也就是那個「把兒」。正常新鮮的香蕉如果表皮顏色變深了，果蒂的顏色自然也會變黑，甚至是乾枯，也就是說果蒂和果皮的顏色是同步的。
但是我們在買香蕉的時候經常會發現「催熟」香蕉，這類香蕉的特點就是果皮顏色亮黃，但是果蒂的顏色是青色的，這樣的香蕉百分百就是催熟香蕉，如果不信可以買回去試試，放在家裡半個月都不會壞。
2.捏香蕉的軟硬
經常買香蕉的朋友都知道，軟一點的香蕉自然是比較甜的，但是這類的香蕉存放的時間比較短，買回去要儘快吃完，不然很容易壞掉。而且自然成熟的香蕉外形看起來是比較圓滑的，不會出現有棱有角的情況。但是現在市面上有很多這樣有棱有角的香蕉，長的十分「規整」，捏起來也是非常硬實，這樣的香蕉一般都是「催熟」香蕉，遇到掉頭就走，堅決不買。
3.聞香蕉的氣味
香蕉本身有一種淡淡的果香味，不用湊的很近也能聞到，這樣的香蕉屬於是自然成熟的香蕉，如果是沒成熟的香蕉聞著就沒有這種果香味。但是如果聞到香蕉有一種比較刺鼻的異味就要注意了，這樣的香蕉一般都是「催熟」的香蕉，因為在生長的過程中被打過「激素」物質，肯定是有異味的，這樣的香蕉堅決不買。
