人過40多吃黑豆,教你一個營養吃法,睡眠好了,頭發黑了,太香了

豬尾和黑豆是兩種價值都很豐富的食材,用其燉的湯別看是顏色不怎麼美觀,但價值和口感都要好許多,而且豬尾中同樣也含有了豐富的膠原蛋白,女孩子平常適當喝非常有好處,燉這湯的時候大家用對了方法和技巧,湯和肉都不會讓人感覺油膩,特別的清爽好吃,在冬天的時候給家人燉上一鍋,溫補滋潤,而且身上也能特別暖和,這湯全家都很適合吃,下面我便會將做法詳細分享給大家,燉湯的時候還能搭配點紅棗、杜仲等食材,味道也會得到提升。

黑豆豬尾湯的做法:

備用食材:豬尾1條,黑豆70克,紅棗6個,杜仲10克,生薑3片,食鹽少許;

製作過程:第一步,豬尾巴處理乾淨,去掉毛,斬成小段,清洗好,黑豆需要淘洗下,然後再放入乾淨的水中浸泡一會,紅棗準備幾個去掉核;

第二步,紅棗切成塊,在鍋中添上水,冷水放入豬尾巴焯燙下,鍋開後繼續煮1分鐘,撈出來,用溫水沖洗乾淨血沫,控下水;

第三步,生薑切成片,杜仲也需要處理乾淨了用,將處理好的豬尾、黑豆、紅棗、杜仲和生薑片一同放入在鍋中,加上比較多的水,開始煮湯;

第四步,大火燒開後,轉小火繼續煮1個小時的時間,豬尾和黑豆也都完全熟了,這個時候根據個人的口味加上點鹽調味,繼續煮半個小時的時間;

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