吃不完的生薑,別直接放冰箱了,教你3招,放1年不乾癟不爛不發芽

生薑是我們日常生活中常見到的做菜輔料,特別是做肉類魚類的菜,是少不了生薑的,生薑可以去腥去寒,還可以做很多有營養的甜品,所以家家戶戶都會準備一些生薑放在家裡備用,特別是每年八九月份是生薑上市的季節,

每當這個時候生薑就會特別便宜,所以很多朋友都會選擇多購買一些,那麼問題來了,生薑多了該怎麼保存呢,放在冰箱久了會發霉爛掉,曝露在外面也會。

那今天我就來教大家一個實用又簡單的保存生薑的方法, 這個方法是我媽媽在購買生薑的時候姜農教的土方法喲,大家跟著我往下看吧

第一個保存法:保鮮膜包裹法

第一個保存法是保鮮膜包裹法,如果大家保存的生薑比較少的話,我們可以用保鮮膜把生薑包裹起來,首先我們把買來的生薑用清水清洗乾淨,清洗的時候記得放入適量的食用鹽,攪拌均勻,浸泡15分鐘。這樣等生薑表面的水分蒸發之後,生薑表皮還留有一層薄薄的鹽分,不僅可以殺菌抑菌,還可以防止薑發芽,對薑的保存有很好的作用。洗乾淨之後,我們放在陽光下曬乾水分,然後用保鮮膜把生薑包裹好,最好是多包裹幾層,之後放在通風處就可以了。

第二個保存法:花椒保存法

花椒是我們日常生活中常見到的輔料,不僅可以用來做菜增加香味,還是天然的抗氧化劑,用來保存生薑是最適合不過的了,花椒中含有刺激性氣味,可以殺蟲抑菌。首先我們準備一把花椒,用一張紙把花椒包裹,然後放入裝有生薑的袋子中放到通風處就可以了,這樣當一年也不會乾癟發芽。

第三個保存法:沙土保存法

第三個方法是沙土保存法,我們準備一下乾燥的細沙,一定要確保細沙中沒有水分,然後把需要保存多薑放到細沙中保存起來就行了,這個方法可以說是非常天然簡單了。因為乾燥的細沙就像一個天然的保溫箱,生薑放在裡面保存,既不會乾癟,也不會發,而且需要用到生薑的時候可以隨時取生薑,可以說是非常的實用了。

總結:以上就是給大家分享的三個保存生薑的方法,第一個是保鮮膜保存法,第二個是花椒保存法,第三個是沙土保存法,大家學會了嗎?


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