嗨,大家好,哈嘍大家好,很多人愛吃葡萄乾,但是市面上的葡萄乾品種很多,有的葡萄乾就是被硫磺薰蒸過的,看上去賣相特別好,但是吃進去對人的身體卻是非常不好的,那我們應該怎麼辨別葡萄乾是否被硫磺薰蒸過的呢?那我今天就給大家分享幾個辨別葡萄乾的小技巧?讓你一眼就能看出葡萄乾是不是被硫磺薰蒸過的,讓你吃著放心,那現在來看看是怎麼做的吧。
很多朋友就會好奇,葡萄乾那麼便宜,為什麼還要花費成本去用硫磺熏呢?其實這些用硫磺薰蒸過的葡萄乾,大多數都是陳年賣不出去或者是賣不掉的,商販用最低的價格把這樣的葡萄乾收購回來,通過硫磺熏過之後變成新的品種,看起來賣相也是很好,但是吃進去對人的身體就是很不好了,接下來看看我的四種鑒別方法。
第一:看顏色,純天然的葡萄乾,它的顏色是綠中帶黃的,我們可以仔細看看葡萄乾,如果顏色有點發亮的,多為硫磺薰蒸過的,特別是市面上的金皇后,樹上黃等,黃橙橙的黃色葡萄乾,很有可能就是被硫磺薰蒸過的,像這樣的葡萄乾,建議大家不要購買。
當然通過肉眼是很難辨別的,我們可以把葡萄乾放到水杯裡面,倒入適量的清水,如果發現葡萄乾的顏色明顯變暗了,或者是有脫色的現象,像這樣的葡萄乾咱們就不要購買了。
第二:摸手感,硫磺熏過的葡萄乾摸上去手感比較硬,而正常的葡萄乾摸上去都是軟硬適中的,另外,如果葡萄乾摸上去比較粘手了,或者是用手捏成團,如果有粘團的現象,大家也不要購買,說明這樣的葡萄乾含水量比較多,買回來不易儲存,容易發生霉變。
第三:咱們可以聞一下葡萄乾的味道,正常的葡萄乾聞上去是有果乾的香甜味,如果聞上去有一股刺鼻的硫磺味道,大多數為硫磺薰蒸過的,像這樣的葡萄乾,建議大家不要購買。
第四:嘗一下味道,大家在購買葡萄乾的時候,咱們也可以嘗一下葡萄乾的味道,大家通過品嘗就可以嘗出葡萄乾的品質,被硫磺薰蒸過的葡萄乾,嘗上去會有果煤油的味道,如果大家嘗到這個味道,可千萬不要購買了。
好了,今天的內容就分享到這裡了,大家以後都知道怎麼挑選葡萄乾了吧?如果覺得對您有幫助,記得轉發收藏給身邊的朋友,我們下期再見。