這才是燒麥的正確做法,皮薄餡多,一口一個,比肉包子都好吃

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今天用糯米和餃子皮跟大家分享一道美食。不知道大家有沒有吃過燒麥呢?我之前有一段時間特別喜歡在早點店裡面買燒賣吃,感覺他的口感特別好,但是我們其實在家裡面也是可以做出美味的燒麥的,其實就只是自己先將糯米浸泡8個小時,然後再把糯米混合著我們各種各樣的配菜,然後把餃子皮多疊幾層,捏出褶皺樣式,最後再將糯米團子包到餃子皮裡面,一面不包,就這樣一道美味的燒賣就做好了,用它來當早餐,真的是不要太美味,如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下,下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。

[糯米燒賣]

[基本食材]

糯米,餃子皮,蘑菇,洋蔥,食用油,生抽,蠔油,食鹽。

[基本步驟]

1.首先我們需要在一個碗裡面放糯米,提前浸泡8個小時,然後取出來。然後我們將糯米倒入蒸屜裡面,我們在蒸屜裡面鋪上一層白紗布,將糯米倒入白紗布上面的時候,我們再將它撒開一些,水燒開以後,大火蒸20分鐘。

2.蘑菇切成片再切成碎丁,將蘑菇碎丁裝到盤中待用。洋蔥切成片再切成碎,放到盤中裝好待用。

3.鍋中倒食用油,然後我們把洋蔥碎一粒放到鍋裡面去炒香。再把蘑菇碎粒倒入裡面,翻炒兩分鐘。

4.然後我們在鍋中加入生抽,蠔油,用鍋鏟將他們的肉翻炒均勻。然後我們把蒸好的糯米取出來,再加炒好的醬料倒入碗中,將糯米倒入醬料中攪拌均勻。

5.然後我們用塑膠手套抓一團糯米放到手上,團成糯米飯團丸子,把所有的盤子放到手中團好以後,我們將它放置在盆中,我們在團的時候其實可以用適當的力度將它用力地團成緊致的丸子。

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