春天必不可少的一道美食就是吃春筍了，在這個陽春三月裡怎能忘了吃春筍這一道美食呢？我們都知道春筍最應季的時候就是在春天的這個季節吃了。但是對於喜歡吃春筍的我來講，每個春夏秋冬都忘不了吃春筍。每年的這個時候，我都會買上五六斤春筍留著在不同季節的時候吃。
之前我買春筍的時候，一個好心的商販告訴我。春筍買回家之後不要直接放冰箱，用這個方法保存春筍放一年都照樣新鮮哦。如果你也和我一樣喜歡吃春筍的話，不妨來試一試吧！話不多說直接給大家分享乾貨啦。
準備食材：春筍六斤。
操作步驟：
1.大家在超市里買這個春筍的時候，要記得用手掐一下它的底部。它的底部很容易的，能夠掐的動，就說明這個春筍是新鮮的。如果掐不動，代表這個春筍已經老了，沒有儲存的價值了。
2.然後再準備幾張乾淨的廚房餐巾紙，將這個春筍放在廚房餐巾紙上。買回來的春筍不用清洗也不用剝殼，它本身自帶的泥土就是天然的保鮮劑了。然後用廚房紙從上往下給它卷起來。
3.這個廚房餐巾紙的吸潮性特別的強，能夠吸收空氣中多餘的水汽。能夠讓春筍長時間的處在一個乾爽的狀態。這樣就能延長春筍的儲存時間了。然後將這個春筍放在一個塑膠袋中，排空裡面的空氣。直接放在冰箱的冷藏室裡放半個月也不會壞哦。
往一個大盆中加入適量的食鹽，用筷子攪拌均勻。在裡面加入適量的清水，使精鹽充分的溶解。精鹽徹底的溶解之後，然後將這個春筍放在精鹽水中。鹽水的濃度過高，這樣春筍就不容易滋生細菌了。
這個鹽水有很好的保護作用，這樣儲存幾天都沒有問題哦。喜歡用第二個方法的朋友趕緊去試一試吧！
將買回來的春筍在上面給它劃上幾刀，這樣給春筍剝殼的時候就容易多了。然後將春筍壞掉的部分給它削掉，這樣就能延長春筍的儲存時間了。同樣將春筍表面有愣的地方給它去除，這個有棱的地方，春筍吃起來特別的澀口。
春筍清洗乾淨之後對半切開，然後再將其切成四瓣。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後在裡面放入兩勺食鹽。將切好的春筍放入鍋內。將春筍給燙20秒，時間到了，之後我們將其撈出來。這個時候的春筍已經煮熟了，然後放在籃子中給它晾乾水分。
然後再準備幾個乾淨的密封袋，將這個晾乾水分的春筍放在裡面。在密封袋上給它寫上日期，然後排空裡面的空氣。直接給它密封保存起來。然後直接放在冰箱的冷凍室保存就可以了。保存一年都沒有問題。
好了，以上就是關於儲存春筍的三個小技巧啦。怎麼樣？喜歡吃春筍的你學會了嗎？你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區留言哦，咱們下期見。
