番茄做法11款,纖維多果膠多,清淡刮油不上火

番茄中的番茄紅素可幫助刮去多餘脂肪;檸檬酸促進糖分代謝;食物纖維和果膠,有助消化加快腸胃蠕動。

若搜一搜番茄減肥法番茄減肥法,就會有一堆的資訊跳出來,減肥聖品排行榜上,番茄也總不出前三。

番茄做法瞭解下,多吃蔬菜水果多運動,才是最好的減肥方法。

本來,番茄就是蔬菜中的百搭之王,可炒燒一切,用來燉魚燉肉都不錯,酸溜溜的去腥解膩的功力也強大。

整理了11款番茄的清淡吃法,少油低鹽不上火,搭配多種食材,但願能吃吃就瘦了。

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一.番茄山藥湯

主副食都有的減肥湯,無油低鹽,滋味好營養全,吃一碗,飽足沒負擔。

番茄,纖維高熱量低不含澱粉,山藥是主食,被譽為菜中白人參,補氣血健脾胃。

材料:番茄3個,鐵棍山藥半根,鹽適量。

做法:1.山藥洗淨去皮後切小段,番茄放熱水裡泡十分鐘,至表皮炸裂開,然後撕掉皮切成小塊。

2.鍋中不用放油,直接倒入番茄塊,中火,不停的翻炒。

3.當番茄被炒至軟塌出湯,都給炒化了才好

4.加入熱水,再放入鐵棍山藥段,大火煮開後,轉中火煮至山藥熟,最後加鹽拌勻即可。

小貼士:

番茄可以多放點,耐著性子慢慢炒出湯汁來,越多越好。

盛出後上面撒點綠色的香菜,或者小蔥花芹菜碎啥的,增加風味也養眼好看。

據說,番茄熟吃比生吃更有利於營養吸收

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二.番茄雞蛋燒木耳

最經典的番茄炒雞蛋,加了木耳,不影響味道還更營養。

順序是將番茄炒出紅色的汁,再放入事先炒熟的雞蛋塊,這樣才立體分明口感好。

材料:番茄3個,雞蛋3個,泡發的木耳半碗,蔥1根,鹽3克左右。

做法:1.雞蛋磕入碗中,加入一勺清水攪勻。

2.番茄放熱水裡燙炸裂外皮,撕掉後再切成小塊。

3.鍋中油熱,放入一半的蔥花熗鍋。

4.倒入蛋液,炒至全部凝固即可盛出。

5.鍋中再放入另一半的蔥花,熗出香味。

6.倒入番茄,翻炒至軟榻出汁,再放入木耳和炒熟的雞蛋。

7.拌勻後中火燒煮2-3分鐘,最後加點鹽拌勻即可。

小貼士:番茄皮口感不好也不好消化,做前最好先去皮。

番茄,也叫番茄,不止是富含番茄素,還有胡蘿蔔素以及維生素 ,可促進鈣鐵元素的吸收,説明抗氧化。

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三.番茄濃湯

清淡開胃爽口,又補水養顏,很適合乾燥的春天。

番茄富含維生素AC與果膠,是有助美白防曬的上好食材。

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