不用烤箱,不加一滴水,只用電鍋也能做出美味叉燒肉,肉香四溢看著就有食欲!

生薑切末

準備兩斤梅頭肉洗淨

將肉切成1公分左右的長條

加入料酒、薑蓉、生抽(醬油)、叉燒醬、蜂蜜、耗油、抓均勻

充分抓勻後,蓋上保鮮膜,放到冰箱冷藏24小時以上

電鍋膽內倒上少許油,不用太多,把油弄均勻一點,然後鋪上醃制好的梅頭肉

蓋上鍋蓋,按煲飯鍵,煲20分鐘

20分鐘後開蓋,把它翻面

再加上一點叉燒汁,鋪在上面,蓋上鍋蓋繼續煲15分鐘

這一道香噴噴的蜜汁叉燒就做好了,喜歡的朋友們試一下。

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