非洲人餓著也不吃的「東西」,在中國成了奢侈品,被中國遊客搶購

@ 生活小食光,一個有乾貨的美食科普網站,好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。我是小編養生小達人,一菜一故事,與您一起分享生活的點點滴滴,遇見即美好。

今天跟大家分享一種食材,盛產於非洲,但當地人嫌它又腥又臭,寧可餓著也不吃,但到了中國卻成了被眾多吃貨追捧的美味,快來看看是什麼吧。

非洲給人的第一印象就是貧窮,落後和各種髒亂差,所以很多人都不喜歡非洲的生活環境, 但其實非洲也有自己獨特的優勢,比如這種食材被當地人嫌棄,寧可餓著也不想多吃,但在中國卻遭到瘋搶,有的人甚至捨不得購買,這是為什麼呢?

非洲雖然土地貧瘠,但它是一個三面環海,盛產海鮮的地方,這裡值得一提的是, 雖然非洲的經濟發展比較落後,但這也恰恰說明了當地的海洋資源保護得特別好,極少遭到破壞,所以臨海的村民每天會出海捕魚,捕撈的海鮮也各個新鮮肥大,肉質鮮美,他們會將捕撈的海鮮以白菜價賣給遊客,比如 價值上百上千的龍蝦,在這裡可能十幾元就能買到,但當地人自己卻不吃,這是為什麼呢?下面小小就跟大家分析下為什麼海鮮在非洲不受歡迎。

01、風俗習慣

非洲人不吃海鮮跟當地流傳很久的風俗信仰有關,這種風俗信仰也可以理解為迷信。 他們的先祖認為貝殼類的海鮮是不祥之物,裡面住著可怕的靈魂,徒手掰開會使雙手鮮血直流,如果食用會給腸胃帶來疼痛的災難,同時他們認為海鮮的味道很難聞,又腥又臭,所以很少有人吃海鮮。

02、地理氣候

雖然非洲的海鮮市場很大,且當天的海鮮種類齊全,但過來購買的外國人也不多,這是因為非洲的天氣非常炎熱,他們也沒有冰箱可以作為儲存,這導致 海鮮出水後沒有經過任何處理,直接放到攤位上售賣的話是很容易變質,所以外地遊客看到這類海鮮當然興趣不大,不過令人費解的是,當地人會把賣不完的海鮮再次扔回海裡去,可能是實在沒辦法儲存吧。

03、烹飪方法

非洲因為經濟比較落後,所以食用的食材都比較簡單,像海鮮這種食材沒有烹飪技術的話很容易做翻車,而非洲當地的烹飪技術就比較落後,可以說沒有廚師這個職業可言, 通常他們會把很多食物放到一個鍋裡煮熟,然後用手抓來吃,有時候不放調料或是隨意放調料,所以做出來餐品都不怎麼美味,更別說海鮮了,反觀我國很多廚師做海鮮的技術精湛,知道如何處理能讓海鮮更加美味,還是應徵了那句話,再美味的食材如果沒有好的廚師,就還是浪費了。

每個地區的生活環境和飲食習慣不同,大家對待同一種食材的看法也會有所不同,各位食友們,如果你們去非洲旅行的話,會購買當地的海鮮嗎?

與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!想要關注更多美食菜谱和美食趣闻請點擊藍色字體粉專→生活小食光,更多精彩內容等著你來看!

用戶評論