奶奶教給我的醃蘿蔔的方法，酸甜爽口，清脆解膩，一次做十斤放一年都不會壞

都說冬吃蘿蔔，醃蘿蔔時放點它，酸甜爽口嘎嘣脆，蘿蔔不澀不辣！

秋天已經過了一半了，現在正是蘿蔔大量上市的時候，每年這個時候我家都會醃蘿蔔鹹菜，爽脆可口非常的好吃，今天來教給大家！

【今日美味】：糖醋爽脆醃蘿蔔條

【所需材料】：白蘿蔔5斤、鹽50g、胡蘿蔔1斤、大蒜5瓣、生薑2塊、白醋500ml、白砂糖300g、涼白開水350ml、檸檬汁適量

【烹飪過程】：

步驟1

準備好原材料，白蘿蔔和胡蘿蔔，把白蘿蔔和紅蘿蔔用水清洗乾淨，然後分別用打皮器削去外皮；

步驟2

白蘿蔔、紅蘿蔔去皮之後再用清水沖洗一下。

步驟3

用刀將紅蘿蔔和白蘿蔔用刀切成小條，小條的大小粗細根據自己的需要來，但是如果切的太大的話就要適當的延長醃制的時間，大家自己掌握吧！

步驟4

把切好的蘿蔔條都放到一個大盆裡，然後往盆裡加入50g鹽，鹽不要放的太少，鹽放的太少的話蘿蔔條的保存時間就會變短；