鹽酥雞教你新吃法,在家簡單做,全家老小都愛吃

吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!

大家好,我是威名,一個愛下廚、愛做菜的男人!

每次在家看電影的時候,孩子總是會點一份鹽酥雞全家一起吃,雖然鹽酥雞好吃,但是外賣的總是吃著不放心,所以今天分享一份鹽酥雞的新吃法,從此再也不用點外賣吃,這樣是鹹香好吃,每次吃完都吮手指,真的太好吃了,那廢話不多說了~

食材:一包速凍鹽酥雞、熟的鹹雞蛋或者鹹鴨蛋2顆、青蔥1根、蒜頭5瓣、辣椒1根(不喜歡可以忽略)、米酒1大匙

操作步驟:

1、首先我們把蒜頭拍扁切碎、青蔥的蔥白和蔥綠分開切圈、辣椒切圈

2、把兩個熟的鹹蛋蛋黃和蛋白分開並且都壓碎成小塊

3、取一包速凍鹽酥雞用空氣炸鍋做熟或者用油炸熟也可(如果用油記得複炸一次更酥脆)

4、起鍋燒油,倒入蒜末和蔥白末煸炒出香味,然後倒入蛋黃翻炒至出現白末

5、出沫後倒入炸好的鹽酥雞進行翻炒,然後倒入蛋白翻版 在倒入1大匙米酒翻炒至酒精揮發

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