不用火烤、不用刮,不用鑷子拔,豬肉店老闆教你一招、輕鬆去豬毛,又快又乾淨,真省事

@ 生活小食光,正所謂「人間煙火氣,最撫凡人心」,閑品歲月,慢煮時光,在風花雪月中蒸燉人生,大家好,我是小編養生小達人,一菜一故事,與您一起分享生活的點點滴滴,遇見即美好。

平時,我們做紅燒肉時總會遇到一個大麻煩——剃豬毛,雖然說賣家已經提前處理過一遍了,但是難免會有一些「漏網之毛」,如果不處理掉,吃的時候總覺得難受、發毛。

但是,大多數人家裡都沒有噴槍,一點一點用刀刮又實在是太麻煩,難道沒有什麼好辦法?別著急,今天小達人就給大家分享1個非常簡單有效的方法,輕鬆去豬毛,又快又乾淨。

1.通常我們在超市買回來的五花肉都是這樣式的,豬毛相對還少一些,市場上買回來的更需要處理豬毛。這個時候沒有飯店常用的噴槍,又覺得用刀一點一點刮太麻煩,該怎麼辦呢?

2.不要急,家裡有鍋就能搞定。把鍋放在火上燒熱,啥都不用放。

3.然後拿著五花肉,讓豬皮緊貼著鍋壁來回摩擦,豬皮受熱後毛孔自然會變大,這個時候連根部的豬毛都能完全去除,大概一兩分鐘就能把豬毛去除的幹幹靜靜,非常的省事快捷。

4.經過炙烤的豬皮會有焦糊狀,不用擔心。

5.放在水中用鋼絲球來回擦洗幾下就可以,豬皮會變得非常白淨,經過這樣的處理,豬皮絲毫沒有皮腥味,做出來的菜品也會更香、口感更好。

好了,這個快速去除豬毛的方法你學會了嗎,下次做紅燒肉可以試一試,效果非常好。

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