蝦線不容易去?四大妙招,輕鬆去蝦線

有人和小鈺一樣愛吃蝦,看到蝦線卻很難受的嗎!為了能夠更愉快地吃蝦,小鈺練就了去蝦線神功~今兒也分享給大家啦~

蝦線

蝦線就是蝦腸,是蝦的消化系統。這裡有很多髒東西,容易聚集重金屬,還會有苦味影響口感,所以先去掉蝦線再烹飪會好很多!

如何輕鬆去蝦線?

秘訣一:牙籤挑出

牙籤是最常用於去蝦線的工具之一,而且簡單易得,非常方便~先用手捏住蝦,使蝦呈彎曲狀,然後用牙籤對準蝦第二關節,戳進去挑出蝦線即可!記得要慢慢地挑出來,太用力容易把蝦線扯斷!

秘訣二:活剝

活剝蝦線其實就是指,在蝦子還是活的時候將蝦頭和蝦線一起拽出。這個其實是最快捷的方法,如果你不害怕的話…

秘訣三:用小刀

這是一個十分簡單粗暴的方法,即直接用小刀沿蝦子的中間劃開,再用刀尖挑出黑色的蝦線,速度超級快!

秘訣四:用剪刀

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