多做兩步,煮一鍋金黃濃稠的南瓜粥,和買的一樣好喝

眼下,正是吃南瓜的好時候,所以,今天和大家分享一道特別好喝的砂鍋南瓜粥的做法。

這樣做好的南瓜粥,金黃濃稠,每一口都能吃到濃濃的南瓜香味,與外面餐廳賣的一樣好喝。方法也很簡單,只要在平時煮粥的基礎上多做兩步就可以,喜歡的親們一定要試試看~​

具體製作方法

第一步:準備食材。南瓜1塊、大米適量、冰糖少許。

第二步:把南瓜去皮去瓤後切片,然後放到蒸箱或者蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕鬆刺穿。

第三步:把蒸好的南瓜取出放到盆中,用勺子壓碎。

第四步:大米淘洗乾淨後,用清水浸泡半個小時左右,浸足水的大米,煮粥時間更短。接下來,往砂鍋中倒入適量的水,水燒開後放入大米。米和水的比例一般為1比10左右。

第五步:鍋裡再次煮開後,轉中小火開始熬煮粥。用砂鍋煮粥,中途要多攪動幾次,以免糊底。

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