吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!大家好,我是 健康美食大本營營長。冬吃蘿蔔夏吃姜,而且老人也常說:橘皮是個寶,止咳化痰身體好。冬天橘子大量上市,平時吃完橘子的橘子皮都扔掉了,沒想到還有這麼多好處,所以,以後吃橘子一定要把橘皮留下,也可以把橘子皮曬乾存放,用來煮肉可以 去腥提鮮,變廢為寶。
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【 準備材料】
橘皮紅棗蘿蔔冰糖1.很多人說煮出來的橘皮水比較苦,那一定是你沒有處理過,把剝下來的橘子皮撕成小塊,果蒂和有傷疤的地方去掉不要,在橘子皮裡面放一勺鹽和一勺澱粉充分搓洗和浸泡,這樣可以有效去除果皮殘留的農藥和雜質。而且浸泡還可以去除橘子皮的苦澀味,把紅棗一起放進來,一起清洗浸泡,這樣處理過後煮水的時候我更加放心健康。
2.把蘿蔔切薄片,可以縮短煮水的時間,也可以更有效的把蘿蔔裡的營養煮出來,紅棗切片去核。用養生壺或者砂鍋來煮都可以,先把白蘿蔔煮五分鐘後再放入紅棗橘皮和冰糖再煮五分鐘。水的顏色越來越黃就說明煮好啦!最好選用黃冰糖,潤肺的效果會更好。
這樣煮出來的蘿蔔橘皮水一點也不會發苦。帶有橘子的清香和紅棗的甘甜,我家孩子一次能喝兩大杯。
每天花十分鐘給家人煮上一鍋,這一個冬天都會特別的舒服。身體抵抗力好,再也不怕好冷,快快樂樂過冬。
這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的營長;有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!
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