天冷梨別直接吃了,放鍋裡一蒸,長期堅持好處這麼多,我也才知道

好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,就算是吃貨,我們也要做最有趣的吃貨,就算吃胖了,我們也最可愛最有趣,沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。大家好,我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。

每年一到冬季,氣溫驟降,天氣乾燥,就特別容易引起咳嗽的發生,今天呢就分享一道我家秋冬季常做的蒸梨盅,不僅能起到很好的止咳作用,還能起到很好的預防作用。口感清甜非常好喝,做法也是簡單易懂,只需2分鐘,看一遍就能學會。

【所需食材】雪梨、冰糖、紅棗、銀耳、枸杞

【具體做法】

1、首先根據家人數量,準備適量的雪梨,一人一個就可以了,梨選大一點的更好操作。先把梨清洗乾淨,再用刀把梨頂部切掉,因為梨核是酸的,口感不好,用一個小勺子,把梨核挖出來,形成一個梨盅,再把旁邊比較厚的梨肉挖掉一點,放在梨盅裡。

2、再準備適量的紅棗,1個梨大概1到2顆紅棗即可,洗淨之後切成小丁。再準備一小勺枸杞洗淨備用,1個梨盅放5顆枸杞就可以了。

3、再準備雞蛋大小的一小塊銀耳,泡發,撕成小塊。因為銀耳的泡發能力非常強,一小塊就可以泡出一大塊,所以不要泡太大。

4、往梨盅裡放上紅棗丁、枸杞、銀耳,再放2顆冰糖,冰糖具有潤肺止咳、清熱去燥功效,搭配雪梨,可以起到更好的食療作用。最後再加入適量清水,大概占到梨盅的八分滿就可以。

5、所有工作準備好後,蓋上梨蓋,冷水上鍋,水開後小火蒸30分鐘即可。

6、時間到後,出鍋,趁熱食用,效果更佳。梨盅裡的梨汁非常甘甜,特別好喝。裡面的紅棗、枸杞、梨肉也可以食用。

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