愛吃花菜的人要留意了!「散花和緊花」要分清,別再胡亂瞎買

相信在座的有不少人都是愛吃西藍花和花菜的吧,尤其是那些平常想著要瘦身的,那花菜和西藍花應該都沒少吃吧,

這兩者都屬於同一結構的蔬菜,高營養低脂肪,含有大量的蛋白質、礦物質、維生素和碳水化合物,西藍花會比普通的白花菜的營養更突出一些,特別是維C的含量,要比花菜要多出很多,

當然,各有各的喜好,就看你比較喜歡吃哪一種了。

其實不管是哪一種花菜,我們更要瞭解清楚的是散花和緊花,這兩者的區別可都大著呢,一旦買錯,吃虧的就是自己,愛吃花菜的人可要留意了,

「散花和緊花」

要分清,下次可別再胡亂瞎買,下面我們就來看看這兩種到底有什麼區別吧!

眾所皆知,咱們吃蔬菜就是要吃有機蔬菜更好,因為有機蔬菜就是那種在自然環境下生長的蔬菜,在其生長的過程中沒有打任何化肥、生長劑和農藥進去,所以這樣的蔬菜吃起來自然是很放心的,因此,我們買蔬菜,最好就是買有機蔬菜更好,花菜亦是如此,那麼在市場上,我們該如何來辨別有機花菜呢?這實際上和緊花、散花是有著密切聯繫的。

其實有很多人都搞錯了,覺得散花的花菜是有機的,但其實並不然,畢竟花菜也有分很多品種的,

一般散花和緊花吃起來的口感都是不一樣的,散花是屬於口感比較清脆的那種,適合用來生炒或者是涼拌著吃,而緊花的口感是屬於那種比較軟糯的,而且因為它結構的原因,縫隙會比較小,所以在處理清洗的時候會比較麻煩,因此得經過焯水之後才能吃。

這樣一來,大家園應該就很清楚以後買花菜應該要買哪種了吧,挑散花菜准沒錯,口感好也易清洗,吃著放心。

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