曼煎糕的做法, 只需用到平底鍋, 薄的厚的都能輕鬆在家做!

曼煎糕 Apam Balik (薄)

材料:

麵粉 ~ 160g

酵母 ~ 3/4小匙

蘇打粉 ~ 半小匙

糖 ~ 3湯匙

雞蛋 ~ 1個

椰漿 ~ 75g

牛奶 ~ 75g

香草精 ~ 半小匙

鹼水 ~ 1小匙

餡料:

花生碎 ~ 烤熟

杏仁碎 ~ 烤熟



罐頭玉米醬

牛油

做法:

1. 把所有的材料混合攪拌均勻,待放大約45分鐘

2. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖攪拌在一起



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