蘋果和紅棗放在一起煮,沒想到這麼厲害,很多人都不懂,長見識了

現在正是冬天最冷的時候,很多朋友都比較想喝一口熱乎乎的湯,所以今天就跟大家分享一道用蘋果搭配大棗做出來的養生甜湯。這道養生甜湯做出來之後非常好喝,既能夠消食,又能夠美容,還可以刮脂,絕對是冬天養生甜湯的不二之選。而且這個蘋果大棗湯的製作方法特別簡單,即使沒有任何烹飪經驗的小白也能夠做出來。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道蘋果大棗湯的製作教程吧。

【蘋果大棗湯】

【製作食材】蘋果,紅棗,食用鹽,橘皮,生薑,冰糖

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是蘋果大棗湯,這是一道特別滋補,特別營養的甜湯。接下來就一起把蘋果大棗湯需要用到的食材準備好,首先準備蘋果,準備一個稍微大一點的蘋果,然後再準備十粒左右的大棗,準備適量的橘皮,接著準備一塊生薑,生薑不用太多,最後準備冰糖,準備十來塊冰糖就可以了,也不需要太多,雖然甜了很好喝,但是不建議大家吃得太甜。食用鹽是用來清洗蘋果的,大概準備3克就可以了。將這些做蘋果大棗湯需要用到的材料都準備好了之後接下來咱們就開始烹飪吧。

2、先來處理一下蘋果將咱們準備好的蘋果放到一個大盆中,然後加入食用鹽,再倒入適量的清水,用食用鹽水將蘋果搓洗一遍。食用鹽可以洗掉蘋果表面的蠟油,使蘋果吃起來更健康,更衛生。用食用鹽水清洗完了之後咱們再用清水沖洗一遍,把表面的鹽分全部沖掉。

3、把清洗好的蘋果瀝幹水分,然後放到案板上,先從中間對半切成兩半,然後再一次對半切開,再把中間的蘋果核去掉,最後切成片,切成的蘋果片要稍微薄一點,最好不要太厚,切完之後咱們將它放到一個盤中備用就可以了。

4、接下來處理一下紅棗,紅棗也要先沖洗一遍,把表面的灰塵清洗掉,然後用去核器把紅棗核去掉,去完紅棗核之後咱們用剪刀給它剪成小段。把紅棗段直接剪到一個盤中就可以了,接下來再把準備好的橘皮放到紅棗中即可。

5、準備一口砂鍋,將切好的蘋果片紅棗段,橘皮全部倒入到砂鍋中,然後再加上提前切好的薑片和準備好的冰糖,接著倒入適量的清水,清水剛剛沒過各種食材就可以了,不需要加入太多,太多的話味道會特別大。然後再蓋上砂鍋的蓋子用大火將其煮開。

6、鍋內湯汁完全煮開了之後咱們用勺子翻動一下,然後繼續蓋上蓋子,將大火轉成小火燉煮15分鐘。15分鐘的時間到了之後關火取出,然後裝入盤中,一道特別好喝,特別滋補,特別營養的蘋果大棗湯就這樣完成了。

【小貼士】

1、蘋果片切得稍微薄一點,這樣更有利於蘋果的營養物質煮到湯中。

2、不建議大家放很多糖。

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