住樓房保存蘿蔔太簡單,不放冰箱不土埋,教你一招,吃一冬都新鮮

今天跟大家分享的不是美食的做法了,而是一個生活中的小妙招。在我們的俗語中有一句話是這樣說的,冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正值嚴寒,是吃蘿蔔的最佳時節。而且冬天的蘿蔔也非常多,價格相對來說非常便宜,很多人也比較喜歡吃用蘿蔔做的美食,比如說蘿蔔丸子,炒蘿蔔絲,蘿蔔燉排骨等等。因為價格非常便宜,很多人就選擇買上很多放在家裡儲存。這樣就會使得蘿蔔的保存成為一個問題。

住在農村的朋友有一個非常方便,非常好用的蘿蔔保存方法,那就是挖一個地窖將蘿蔔埋在土裡,這樣保存的蘿蔔好幾個月都不會壞。但是這僅僅適用於住在農村的朋友,住樓房的朋友又怎麼保存蘿蔔呢?肯定是不能將蘿蔔埋在土裡保存了。

大多數人買了蘿蔔之後都會選擇將其放到冰箱中保存,但是蘿蔔放進冰箱中之後很容易壞,即使不腐爛裡面也會糠芯。那麼蘿蔔究竟應該怎麼保存呢?今天教大家一個小妙招,不用土埋蘿蔔,照樣不壞,不辣也不糠芯,放置半年都很新鮮,非常好吃。接下來咱們就一起去看一下這個保存蘿蔔的小妙招是什麼吧。

蘿蔔買回來之後咱們就不要清洗它了,因為清洗的話容易損壞蘿蔔的表皮。買回來的蘿蔔直接放到陽臺上先晾曬2~3天,讓蘿蔔表面的水分得以蒸發,這樣就不會因為蘿蔔表皮水分過多而導致腐爛的情況了。

蘿蔔晾曬好了之後咱們先將蘿蔔的葉子切掉,這樣是防止保存過程中蘿蔔葉子繼續長大,從而造成蘿蔔裡面的水分和養分流失。因為蘿蔔葉子長大的話,營養和水分都會供應到葉子上面。而蘿蔔糠芯的情況就是因為蘿蔔葉子長大造成的。

接下來準備適量的報紙或者是紙製品,將蘿蔔放上去,然後卷起來。因為紙製品有非常好的防潮作用,可以吸收掉空氣中大部分的水分,這樣就相當於讓蘿蔔處在一個乾燥的環境當中了,可以適量地多包裹幾層,全部做好之後將其放入到一個紙箱當中。在放的過程中千萬不要堆壓著放,這樣下面的蘿蔔會因為受到壓力而造成營養和水分的流失。

蘿蔔全部放到紙箱中之後,咱們再給紙箱蓋上一個蓋,這樣會使蘿蔔形成一個相對密封的環境,細菌不易滋生,而且水分也不易流失。像這樣保存的蘿蔔放置半年都不會壞。再一次拿出來之後仍然非常新鮮,水分充足,不腐爛也不糠心,非常實用。

這個簡簡單單的蘿蔔保存小技巧,你有沒有學會呢?學會了這個方法之後就再也不用擔心蘿蔔放不住了。那麼抓緊時間去多買一點蘿蔔試試這個保存方法好不好用吧。如果方法非常好用,不妨分享給家人和朋友吧。

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