保存紅薯用2招,放到明年都不壞,時間越久越香甜

天氣一冷,烤紅薯的銷量就得直線上升了,畢竟這是一種男女老少都愛的美食。烤的色澤金黃直流油的紅薯,散發著誘人的香氣,不買都覺得不合適。

紅薯是一種名副其實的健康食物,色香味俱全、營養豐富,不少人將其當作主食來吃。尤其是到了秋冬,紅薯開始大量上市,不少人都爭相購買。我們山東人最喜歡屯上一袋子,放到家裡慢慢吃,山東人囤貨的能力一點都不含糊。做成蒸紅薯、烤紅薯、紅薯餅、紅薯粥等等,別提味道有多好了。

在農村,人們保存紅薯相當有經驗,保存一個冬天都不成問題。但是還有一部分人對於保存紅薯可以說一竅不通,紅薯放在家裡一段時間之後總是生芽變質,還沒等吃就壞了。今天來分享2個好方法,用來保存紅薯太實用了。

吃不完的紅薯,用這2種方法保存,吃到過年也不壞,越放越香甜。

【保存紅薯】

第一種保存方法:紙箱保存法

1、如果需要保存的紅薯比較多的話,我們需要準備一個大一點的紙箱子,然後再準備一些舊報紙,鋪在紙箱的最下層。如果沒有舊報紙的話,我們可以準備一些不穿的舊衣服代替舊報紙。

2、最下層鋪上報紙或衣服之後,我們平鋪一層紅薯,然後在紅薯上面再鋪一層報紙。按照這樣一層報紙一層紅薯的順序把所有的紅薯都擺放好之後,最後在最上面鋪一層報紙。

3、接下來我們把紙箱子密封好,放到一個乾燥通風的地方來保存就可以了,這樣就不容易生芽,也不容易腐爛。

第二種保存方法:冰箱保存法

1、如果需要保存的紅薯量比較少的話,大家可以試試這種做法,效果也不錯。首先我們把紅薯一個個都用保鮮膜密封起來,密封的嚴實一些,不要有縫隙。

2、接下來我們把紅薯放在一個塑膠袋裡,然後一塊放到冰箱裡冷藏起來就行了。

這兩種方法用來保存紅薯,效果都不錯,基本上放半年都是沒問題的,但是最推薦的還是第一種紙箱保存法。在農村,人們就喜歡用這樣的方法保存,不僅不會生芽變質,反而會越放越香甜,紅薯更好吃。

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