吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是威名，一個愛下廚、愛做菜的男人！

俗話說："冬吃蘿蔔夏吃薑"在北方的冬天正是吃蘿蔔的季節，最近我家每一天都會吃上一頓蘿蔔菜，蘿蔔的做法也非常多包包子、包餃子、蘿蔔還可以燉肉，還能做早餐餅，當然最常見的做法就是炒著和涼拌吃了。最近天天吃蘿蔔都不知道怎麼搭配好了，上一周我做了涼拌蘿蔔絲，蘿蔔炒粉條，蘿蔔炒油渣，蘿蔔炒蛋白肉，今天我準備搭配2張豆皮來做一道家常菜。

食材很簡單，只需要蘿蔔、豆皮、大蔥、生薑、紅菜椒

第一步:把青蘿蔔洗乾淨後，先切成薄片，再切成絲，切好後放入盤中備用。

第二步：準備2張豆皮，把豆皮切成條。

第三步：紅菜椒切成絲，生薑切絲，大蔥切成斜段備用。

第四步：鍋燒熱後加入一點菜籽油，先把大蔥和薑絲爆香，接著加入青蘿蔔，開大火翻炒，蘿蔔炒至微微變軟後加入豆皮，紅菜椒絲，開大火繼續翻炒，快速翻炒30秒後，加入食用鹽，一勺白糖，翻拌均勻後就可以出鍋裝盤了。

感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的威名；有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！