說到一種餐廳想必大家都非常瞭解，是一種無論是請客還是聚餐都可以去的地方，那就是盛極一時的自助餐啦，每個城市總是有很多自助餐廳的，就算是每次都是去不同的店也是很難在短時間內都吃個遍的，據我的瞭解，大家平時選擇去這種餐廳無非就是看上了其價格比較親民而且食物種類豐富，各種甜品、點心應有盡有，尤其是像我們這種吃完了正餐總是還要惦記著吃一些零食的人，那兒就是最好的去處了。

一般情況下單人的價格也就是60到70左右，我記得兩年前都還有45塊錢左右就可以了，現如今漲價了，真是越發貴了，不過即便如此依舊能夠吸引到很多消費者的，一些比較知名的店的名氣甚至可以和海底撈比肩了，每次去都需要排上兩三個小時的隊，排隊幾小時，吃飯一小時！不知道大家是不是都有這種感覺，就是似乎也沒吃多少東西但是就是很快就吃飽了，每次進門前都信誓旦旦地說要吃回本錢，結果就「【啪☆啪】」打臉了！原來是自助餐裡面藏著貓膩。

其實出現這種情況主要有三個原因：

1、自己本身的食量比較一般

平時自己在家吃的飯菜也就是那一點，就算是你覺得自己比較能吃，但那都是在一個比較長的時間段裡進食，而一般自助餐的用餐時間都是120分鐘，要在短短的兩個小時以內不斷地進食，胃部的消化是完全跟不上的，別說是吃回本了，沒吃多少你就已經撐了，除非你是大胃王的那種，否則是沒辦法吃一下子進食這麼多的。

2、專門選擇飽腹感特別強或者是比較油膩的食物

自己在用餐的時候有的人專門選擇飽腹感特別強或者是比較油膩的食物，例如香蕉、炒飯、蛋糕、芋頭這些食物，吃下去很快就飽了，那後面想吃點別的也吃不下了。

其實我們一般在進門的時候就可以觀察一下哪些是限量供應的食物，一般這種限量的都是因為成本比較高，商家為了控制成本而做出的選擇，我們可以多食用一些此類食物，其次就是海鮮和肉類也是最容易吃回本的，這時候千萬不要猶豫不能手軟，趕緊暴風吸入。總而言之就是儘量吃一些貴的食物就對了。

3、商家的套路

作為資本家的他們怎麼會放過任何一個賺錢的機會呢？無論是定價還是餐廳裡邊的佈置都是經過規劃的，你以為那都是隨意擺放的嗎，那你還是太年輕了，他們做的每一步都是為了盈利而不是做慈善家。

比如限定兩個小時的用餐時間目的就是為了讓客人吃完儘快離開，給別的客人騰位置，假如像茶餐廳一樣一份雞爪一張報紙就能夠坐上一個上午的那種的話，自助餐估計就要倒閉了。

其實吧，花幾十塊錢吃飯本來就是圖個快樂，想吃什麼就吃什麼，不一定非要吃回本錢的嘛，畢竟人家也是要營生的，難道自助餐的老闆就應該做賠本生意嗎？平時去別的地方吃飯怎麼就沒有吃回本這個心思呢？再說了咱們作為消費者怎麼樣都沒辦法算得過商家的，吃的目的本就就是解決饑餓而不是來解決餐廳倒閉的問題，何苦為難別人也為難自己呢？