無論煮綠豆還是紅豆,提前準備3分鐘,一個瓶子全煮爛,真省錢!

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平時我們在煮紅豆綠豆的時候,都會把它們放在水裡泡一下,其實不用這麼麻煩,今天小達人教大家一個小技巧,無論煮綠豆還是紅豆,我們只要提前多準備一步,用一個瓶子就能夠全部煮開花,省時省氣還省錢,下面讓我們一起來瞭解一下吧。

首先我們把買回來的紅豆清洗乾淨,洗掉上面的一些灰塵污漬。接著撈出紅豆,開中火,把紅豆放在鍋裡面快速翻炒均勻,直到表面差不多沒什麼水分了為止。然後我們在裡面倒入少量的清水,繼續翻炒。等到紅豆炒幹了之後,再加入一些清水,把紅豆炒幹,如果在炒的過程當中,火力有點大,可以適當地把火力調小一些,儘量不要把紅豆炒焦了,這樣一共要加三次清水翻炒,這個方法可以讓紅豆受熱吸收水分,使紅豆裡面能夠快速的變軟。

紅豆炒好了之後,我們用清水把紅豆清洗一下。因為我們在炒紅豆的時候,有可能會把部分的紅豆炒焦,用清水清洗一下,可以洗去表面的一些焦味。

現在我們拿一個保溫效果比較好的保溫瓶過來,把紅豆裝到保溫瓶裡面,利用保溫瓶來給紅豆煮熟。然後在裡面倒入適量的開水,水的用量要多一些,因為紅豆吸水了之後會膨脹。最後蓋緊蓋子,放置五個小時左右,讓紅豆自己變軟爛,這樣我們就可以去做自己該做的事情了。

五個小時過後,我們把燜好的紅豆倒出來,這時我們就會看到碗裡面的紅豆全部都已經軟爛開花了,平時如果用這個方法來煮紅豆,不但不用看著火候,而且也很方便,省時省氣還省錢,提前準備一下就可以,下次煮紅豆時,不妨就試試這個方法吧,非常的實用。

除了以上這個方法之外,小編再為大家推薦幾種煮紅豆的小方法。

第一種方法用電飯煲來煮紅豆,首先我們把紅豆浸泡好,然後放在電飯煲裡面,加入清水煮開後調到保溫檔,過一會兒再重複一次,如果是沒有經過浸泡的紅豆,那麼要重複三四次左右。

第二種方法用堿面一起煮,就是我們在煮紅豆的時候在裡面加入一些堿面,我們用大火煮開了之後,然後用小火燜煮個5分鐘左右就熟了,但的這種方法是不建議使用的,因為裡面加入了堿面,煮開了就會破壞紅豆裡面的營養成分。

第三種方法用冰水煮紅豆,所謂的冰水煮紅豆,就是用冰水來浸泡紅豆,接著等到鍋裡水燒開之後放入紅豆煮,煮開了之後再倒入一些冷水,反復煮幾次,很快就能夠軟爛開花了。

第四種方法先把紅豆冷凍了先,首先我們把豆子用100度的熱水泡開,泡好了之後放到冰箱的冷凍室內保存,等到第二天的時候,再拿出來稍煮一下就可以煮熟了。煮紅豆的時候,大家可以適當地挑選一個比較適合自己的方法來煮,用這些方法來煮紅豆煮出來的紅豆都是比較軟嫩的,大家有空了就可以在家裡試著做一下。

以上這幾個煮紅豆的小方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

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