從小到大，我們都會遇到各種各樣的美食，不管是肉類、蔬菜、還是水果，大家都有喜歡和不喜歡的存在，就拿豬大腸來說，吃過豬大腸的人都會愛上，覺得這是一道美味，但是不愛吃豬大腸的人聞著味道就想吐，其實就小達人而言，豬大腸還是蠻好吃的，不過外面的豬大腸小達人也不太敢吃，就怕沒清洗乾淨，因此只要想吃豬大腸，小達人都會買豬大腸回來自己洗淨，很多人都會覺得很麻煩，其實不然，小達人對於清洗豬大腸還是有方法的，這是從一個奶奶那裡學來的，小達人試過很不錯，因此就想給大家分享一下，因此就給大家帶來了今天的話題：清洗豬大腸時，不用醋不用鹽，奶奶教我一招，沒有腥臭味，真香！感興趣的朋友可別放過。
豬大腸的烹飪方法非常的多，但是在烹飪之前我們都會把豬大腸清洗乾淨，然後在做美食，只有清洗好豬大腸後，那麼做出來的美食才會讓人覺得美味可口，超級下飯，說到清洗豬大腸，很多人都會累覺不愛，因為豬大腸清洗實在太難了，不僅要洗乾淨而且還要保證豬大腸沒有腥臭味，很多時候放白醋和食用鹽都不起作用，那麼該怎麼辦呢？別慌，奶奶的方法馬上就分享出來。
【清洗豬大腸】
我們需要準備的食材有：豬大腸、麵粉、蔥姜、清水。
然後我們來處理食材：先將豬大腸放在清水中清洗幾遍，然後撈出控幹水放入盆中，灑入適量的麵粉，別著急加水，然後也用手揉搓幾分鐘，這樣就能讓麵粉很好的吸附豬大腸上的雜質，倒入適量的清水把豬大腸上的麵粉清洗乾淨，然後把豬大腸進行翻面。
對於豬大腸的翻面，很多人都會覺得很麻煩，其實不然，我們可以利用水龍頭來搞定，如果你還是不會，那麼簡單一些，把豬大腸剪短一點，這樣翻面就輕鬆很多，對於這兩個方法，希望大家能夠用上哦，畢竟能幫助到你，是小達人最高興的事情。
豬大腸翻好面之後，去掉上面的油脂和黏液，然後用清水洗淨撈出瀝幹水分，再倒入適量的麵粉，揉搓幾分鐘，用清水清洗乾淨，接著再翻面回來放入冷水鍋中，加入蔥段和薑片，燒開，去除表面浮沫，然後撈出洗淨，這樣一來豬大腸就清洗乾淨了，不管你怎麼烹飪都不會有腥臭味，而且還很香哦，感興趣的朋友可別放過，一定要學起來。
1、清洗豬大腸，學會1招，加上鹽和麵粉清洗，鹽可以幫助去除其中的異味，並且將肥腸中的髒汙搓下來，而麵粉則是為了吸附搓下來的髒汙，這樣的豬大腸才更加乾淨衛生；
2、豬大腸焯過水後下鍋煮，在水中加上點香料，可以讓其更加入味好吃，差不多煮15分鐘就可以了，因為後續還要烹飪，這個步驟如果做的豬大腸比較多，可以放入冰箱冷凍保存，吃的時候便可直接拿出；
3、高壓鍋煮肥腸的時候，加的水不用太多，沒過食材便可，將大腸煮熟後，盛出還要收下汁，口感才更好。
