芋頭保存不好總是壞,教你一招,放一個月都不會壞,吃起來口感不影響

秋天是芋頭收穫的季節,價格便宜又新鮮,但是芋頭又不耐存儲,放久了很容易腐爛掉。相信你們也會遇到這樣的問題,今天就來跟大家分享芋頭怎麼保存小技巧。

【常溫芋頭保存注意事項】

買回來的新鮮的芋頭要怎麼保存才不會容易壞呢,以下兩點要注意

1、切記不要放冰箱裡面,這樣芋頭會壞得更快,因為芋頭最忌諱的就是低溫,溫度越低,芋頭就壞得越容易腐爛。

2、買回來的芋頭要放在陰涼通風處。這樣常溫放置,芋頭可以存放3-5天左右,但是不要放太久,以免水分流失太多,芋頭就乾癟了。


【芋頭長時間如何儲存】

秋天芋頭正當季,價格便宜又新鮮,我們家都會買很多芋頭,一次性儲存起來,隨吃隨取,特別方便。來看看芋頭如何存放更長時間。

1、先將買來的芋頭削皮清洗乾淨,因為芋頭皮中含有皂角素,如果跟皮膚直接徒手接觸,會引起皮膚過敏,手部就會發癢;所以給芋頭削皮的時候,要帶上手套。

2、削皮完的芋頭將其清洗乾淨,將局部有蟲洞,腐爛的地方挖掉。

3、再將芋頭對半切,一半切塊,一半留著,亦或是切成細長條狀,細丁等等。

4、接下來處理好的芋頭分袋裝在保鮮袋中。然後放入冰箱冷凍即可。要吃的時候,提前拿出來解凍,就可以烹飪出自己喜歡的美食。

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