俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季到了之後蘿蔔大量上市，新鮮還脆爽的蘿蔔往往非常受到大家的喜歡。而且冬季多吃蘿蔔有很多的營養，再加上水嫩香甜的口感，家人也非常愛吃。蘿蔔除了用來醃制蘿蔔片以外，還可以捏成蘿蔔丸子來炸丸子吃，另外冬季多吃蘿蔔餡的餃子也非常受到大家的喜歡。 但其實蘿蔔還有其他的做法，就是我們可以將蘿蔔片放到鍋中煮一下，這樣做出來的味道特別好，搭配茶葉特好喝，而且聞到一股清香的味道，家人喝完之後都說營養還美味，真是太聰明了，那麼我們來詳細說一下做法。
1、首先我們將蘿蔔清洗乾淨，去掉蘿蔔的頭尾，然後放到盤子中。
2、隨後將蘿蔔的外皮去掉，外皮煮水的味道比較澀，所以還是將蘿蔔的外皮去掉再煮水比較好。
3、我們將蘿蔔切片，切成大概3毫米的薄片即可，這樣煮水會讓蘿蔔片熟得快，還能讓蘿蔔的清香味道完全滲透進湯水裡面。
4、將蘿蔔片放到鍋中，隨後我們將蘿蔔片中加上清水，加進去的清水要沒過蘿蔔片。
5、先轉大火熬煮一下蘿蔔片，等鍋中水翻滾之後我們轉成小火，然後蓋上鍋蓋燜煮一段時間。接下來我們打開鍋蓋，蘿蔔水已經快煮好了，這時候我們取半碗的蘿蔔水備用。
6、我們首先將茶葉放到碗中，用蘿蔔水沖洗一下茶葉備用，茶葉的表面可能會有一點灰塵，所以我們沖泡茶葉之前可以用水過一遍，洗去上面的浮灰即可。
7、我們在茶壺中加上沖洗之後的茶葉，這樣給家人喝的話能喝上一壺美味的蘿蔔茶葉水。而蘿蔔在煮熟之後的味道也很好，我們煮好蘿蔔水之後，還可以等蘿蔔片涼了之後吃下去。
8、將蘿蔔水再熬煮十分鐘左右，就可以關火了，我們需要趁熱將水放進去，讓熱水充分的浸泡茶葉，將茶葉水泡開之後就做好美味的蘿蔔水了。
9、這時候我們準備一個小碗，可以給家人倒上一小碗的蘿蔔茶葉水喝，如果喜歡比較清甜的味道，那麼加上一點蜂蜜攪拌一下，這樣做出來的蘿蔔水也會更好喝一些。另外我們需要注意加蜂蜜的時候，一定要等蘿蔔水的溫度降低之後再放，這樣做出來的蘿蔔蜂蜜水比較有營養，並且還能嘗到蘿蔔蜂蜜水比較香甜的口感。
