過年啦,過年啦!過了小年就是年,到處都年味滿滿!每年的這個時候我就最喜歡逛超市和菜市場,一是可以感受濃濃的過年氣氛,二是碰到便宜的東西正好可以多買點回家囤著過年吃。
昨天逛超市發現水果攤位前圍滿了人,湊近一看都在搶著買砂糖桔,原來超市在搞活動,7斤裝的砂糖桔27塊錢一箱,我看到一位大哥一下就搬了七八箱,驚訝地問他買這麼多能吃完嗎?大哥笑了笑說:趁著便宜多買點,留著春節串門送禮……旁邊很多人聽了也都覺得大哥這主意不錯,紛紛搶著買。
過年買年貨,很多朋友會像大哥一樣衝動購買,其實是不對的,有的東西是可以多買一些,但是有一些東西買多了不但省不下錢,還會多花冤枉錢,尤其是這4種水果,即使再便宜也不要多買!
1.香蕉
香蕉是很受歡迎的熱帶水果,它的味道香甜、營養成分高,價格又十分便宜、人人吃得起,也是過年必備的水果之一。外面賣的香蕉有的相對較生,外皮黃中帶綠,很多朋友就覺得這樣的香蕉會很耐貯存,所以一買就是一兩箱。卻發現放不了幾天香蕉表面就會出現黑點,漸漸腐爛,這是因為香蕉會釋放乙烯氣體,這種氣體會加速香蕉變熟、變褐,所以香蕉的保存期限其實很短,建議儘量不要多買。
香蕉最適宜的存放溫度為8~23攝氏度,在這個溫度下,正常購買的成熟香蕉可以存放3~5天左右,沒有成熟的香蕉,可以存放10~13天左右。
2.車厘子
今年的車厘子實在太便宜了,很多朋友都說終於實現了吃車厘子的自由,平時只捨得一斤兩斤的買,這下都是成箱的買,更有的朋友擔心春節期間沒有賣的,一下子囤了五六箱。
其實,車厘子的保存期限也是很短的,正常室溫保存也就能放兩三天,即使放到冰箱裡冷藏保存,也不過六七天而已。這是因為車厘子的水分含量高,所以特別容易滋生細菌從而腐爛變質。尤其是沾了水洗過的車厘子更易爛,最好當天洗了就要當天吃完。
3.砂糖桔
前面咱們就說了很多朋友看到砂糖桔便宜,買了囤著留過年送禮,其實,砂糖桔在常溫狀態下只能保存三天左右,像這樣成箱的砂糖桔,因為透氣性差,即使放在北方相對較低溫的草棚內存放,不到10天也便會開始慢慢有腐爛的了,而且會越爛越多,甚至成箱的爛掉,如果在不開箱檢查、不知情的情況下送給了親朋好友,是不是特丟面子!
4.草莓
草莓應該算是最不耐貯存的水果了,我們買草莓時都喜歡挑紅彤彤的買,覺得越是這樣的草莓越甜,事實也確實是這樣,越是紅的草莓成熟度就越高,甜味相對也就越大,問題來了,越是成熟的草莓也是越不容易保存的。
我們在市場上購買的草莓,因為要經歷運輸和搬運,所以難免有摩擦和擠碰,所以買回家後一般只能存放1~2左右。也有很多朋友喜歡自己到大棚裡採摘草莓,這樣的草莓相對更新鮮一些,但是最多也就能存放三四天就會開始變色變味。所以草莓最好現吃現買,一定不要多買!而且不打算現吃的草莓千萬不要清洗後再存放,清洗後的草莓更易壞,而且口感也會差很多。
快過年了,這4種水果特別不耐保存,所以即使再便宜也別多買,買多了不省錢反而浪費錢,尤其是最後一種水果~草莓,你記住了嗎?