炒蒜苔時,蒜苔別直接下鍋炒,教你一個小技巧,香嫩翠綠還入味

說到入味可口的蒜苔,相信這是很多朋友最喜歡的下飯菜,有時候我們到飯店吃飯的時候,也會點上這樣一盤子入味好吃的素菜給家人吃。蒜苔搭配雞蛋,做一道蒜苔炒雞蛋,雖然是素菜但是味道不比肉菜差。 而我們自己在家做蒜苔,卻沒有飯店做出來的味道好吃,其實我們炒蒜苔的時候還需要注意多做兩個步驟才可以,這樣蒜苔不僅入味還能非常鮮嫩,那麼我們來說一下炒蒜苔的詳細做法。這樣炒出來的蒜苔不僅味道好,而且樣式非常美觀,這樣以後自己也能做出美味的炒蒜苔了。

做出入味解饞的炒蒜苔的方法

【所需的食材】

主材:蒜苔少許、黑木耳適量、紅椒少許、雞蛋三個。

輔材:蔥段少許、生薑適量、蒜適量、食用油少許、蠔油少許、食鹽適量、生抽適量。

【開始做入味解饞的炒蒜苔】

1、首先我們將蒜苔清洗一下,隨後我們將蒜苔切成小段備用。

2、接下來我們將黑木耳泡發好,切成碎段備用,然後我們清洗下紅椒同樣切成紅椒絲。

3、將蔥段、生薑以及蒜都清洗一下,蔥段切成蔥花碎末、生薑切成生薑條、蒜切成蒜片。

4、我們將三個雞蛋打入碗中,攪拌成雞蛋液備用。

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