沒事多吃黑芝麻,教你家常做法,睡眠好了,頭發黑了,好吃又解饞

如果家鄉是記憶深處的那座房,那麼鄉味就是那扇永遠不關的門。因為所有的孤寂和懷鄉,最終都會化作一口熱飯,然後歸於那些平淡又不平凡的日常。好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,就算是吃貨,我們也要做最有趣的吃貨,就算吃胖了,我們也最可愛最有趣,沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。大家好,我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。

原來,我非常害怕過冬天,天剛一冷,我的頭髮就變得更加脆弱,本來發量就不多的我,連梳頭洗頭都要小心翼翼。姑姑知道後,囑咐我要多吃點黑芝麻。如今我養成每天吃點黑芝麻的習慣,真的是驚喜滿滿。黑芝麻要熟吃,生吃不行,但每天現吃現做,實在不適合像我這樣的懶人。下麵就分享一招:吃黑芝麻好處多,教你懶人做法,做一次吃半個月,隨吃隨取真省事。

「芝麻開花節節高」的諺語耳熟能詳,但要是問起冬天為什麼要吃些黑芝麻,未必人人說得出來。 芝麻有「八穀之冠」的美譽,它不僅好吃還有益健康。每百克黑芝麻約含有50毫克的維生素E,它含有大量棕櫚酸、亞油酸、甾醇、花青素等。黑芝麻的含鈣量竟是牛奶的6倍,除此以外,黑芝麻還富含鎂、鐵等多種礦物質,不難看出,它還是一種很好的鹼性食物。沒事吃點黑芝麻,女人和孩子的頭髮好,老人的腿腳更利索。原來黑芝麻這麼厲害,冬天是吃芝麻的好時候, 怎麼吃芝麻更好呢?

用芝麻做成的特色美食也有很多:芝麻醬、黑芝麻丸、黑芝麻糊、三黑粥都風味獨特,但有的朋友說,這些太費事了, 有沒有黑芝麻更方便的吃法?還真有!它就是:紅糖炒芝麻。紅糖炒芝麻非常美味,冬天常吃好處多多。您可以一次多炒出來些囤起來,夠吃上半個月的了,真是我們懶人的頭心好呀! 紅糖炒芝麻的做法非常簡單,但有些小知識一定要知道。比如:芝麻有「黑芝麻」和「白芝麻」兩種,我們要吃哪種呢?黑芝麻炒到什麼火候剛剛好?荷包會在下面的製作步驟中為您詳細解答。

紅糖炒芝麻怎麼做?下面就把製作方法整理出來給大家。

黑芝麻150克、紅糖50克。黑芝麻雖然有諸多的好處,但並非所有人都適合食用。如果您不知道自己能否吃黑芝麻,可以留言給我。

先把黑芝麻淘洗兩遍,洗乾淨後用篦網撈出來,瀝幹水分。洗黑芝麻時,由於黑芝麻表面花青素溶出,水的顏色會變成紫棕色,這是正常的現象。 芝麻「取油以白者為勝,服食以黑者為良」,所以炒芝麻,要用黑芝麻才對。

黑芝麻洗乾淨後倒入無油乾淨的鍋裡,先大火炒到粒粒分明,轉中小火不停地翻炒。隨著炒制, 有的芝麻會從鍋中跳起來,說明火候可以了,如果不能確定可以嘗一嘗,清香酥脆說明炒熟了。

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