對于雞蛋，很多人都會認為放在冰箱里不容易變質。其實，這樣做很不衛生，會導致雞蛋上的細菌污染到其他食物！今天，就來教大家3個保存雞蛋的小妙招，不僅能延時，還有利于健康！
01放進大米里
大米我們家里都有，而且通常一買就是一大袋。把雞蛋放進大米里就能保存很長時間不變質，這是因為大米可以堵住雞蛋表面的氣孔，隔離外界細菌。
但要注意，一定把雞蛋埋進去，而且要大頭的一端朝上，這樣才能保持好的封閉性。
02放進鹽水中
準備一個大點的盆子，向里面加入涼白開水，再放一些食鹽，攪拌至食鹽完全溶解后將雞蛋依次放入，要注意水需沒過雞蛋，并且3天換一次。
這樣放置，雞蛋最少能保存半個月不壞，這是因為白開水中沒有細菌，食鹽還具有殺菌功能。
03正確存放在冰箱里
雞蛋不是不能放冰箱里，而是要正確放。
首先我們需要將雞蛋放進保鮮盒中，依然是大頭的一端向上，然后將蓋子封上，再放入冰箱。
這樣才能保證冰箱里的其他食物不會受到雞蛋表面大腸桿菌、沙門氏菌的污染，同時也能延長雞蛋的保存期限。
此外，還要注意的是，雞蛋放冰箱之后不能隨意拿出，吃的時候再拿，否則很容易導致空氣中的細菌進入加速其變質。
以上就是關于雞蛋存放的小妙招了，大家都學會了嗎？
