秋天到了，大量的應季水果開始上市，葡萄就是秋天裡最為常見的水果之一，這個季節的葡萄果肉豐腴、口感清甜多汁，比其他季節買到的「反季葡萄」無論是口感還是味道都要好上不少，最關鍵的是價格還非常便宜，我們當地的葡萄最近賣到了2元錢一斤，可以說是白菜價了。
秋天最好吃的水果非葡萄莫屬，作為應季美食，甘甜多汁，營養豐富，秋季常吃好處多多。小達人家鄉的特產水果就是葡萄，主要種植巨峰和玫瑰香，幾乎家家戶戶院子裡都會種棵葡萄樹，能吃到初冬，夏秋兩季是最省水果錢的季節。葡萄好吃清洗難，果粒都聚在一起，直接用清水洗肯定不行，這時有人會加鹽，有人會加堿，其實都不對，教你正確做法，這樣洗吃著才放心，村裡老果農教我的方法，學起來吧。
首先要用剪刀把葡萄帶著根蒂剪下來，不要直接拽下來洗哦，這樣底部露出果肉會進去髒東西，如果覺得一粒一粒剪下來比較麻煩，可以大面上剪一下，讓果粒之間不這麼密集，夾雜的灰塵就容易洗掉，如果直接用清水洗和沒洗是一樣髒的。把剪好的葡萄粒放入大盆中，接下來就是今天要講的重點，用什麼才會洗得乾淨吃得放心呢？它就是淘米水，是不是很多人都忽略了淘米水這個「寶物」，洗水果蔬菜超級乾淨，還有去除油污的功效，用來洗油碗去油又安全，我家淘米的水都是倒入大盆中，用來每天洗蔬菜水果，好清洗無殘留，乾淨又好用。
倒入沒過葡萄的淘米水，用手順著一個方向輕輕攪動幾遍，這樣能把葡萄粒的每一面都洗一遍，然後浸泡10分鐘，再沖洗乾淨即可。
不一會兒水中就漂浮出很多黑色的髒東西，葡萄粒也開始變得晶瑩剔透，肉眼都能看到的髒，沒想到看起來很乾淨的葡萄能洗下這麼多髒東西吧。鹽水適合清洗帶絨毛的水果，像水蜜桃、毛桃、獼猴桃、枇杷等等，堿水更適合洗蔬菜，洗水果的話要多沖洗幾遍，不然表面會有殘留，所以淘米水清洗葡萄最乾淨快速又省水。
浸泡10分鐘後再用手攪動幾遍沖洗乾淨即可，最後一遍記得用純淨水洗，因為帶皮直接吃的，純淨水洗最後一遍孩子也可以放心吃，這樣葡萄就無死角地徹底洗乾淨了，葡萄皮都可以放心咽下去，這麼實用的小竅門快快分享給家人知道吧，家家戶戶都用得上，簡單又實用。
我們在購買葡萄時，一定要選擇應季的新鮮葡萄，這樣的口感才是最好的，但如果平時不注意的話，也比較容易買到「冷庫葡萄」，那麼應該如何挑選葡萄呢？
1、看葡萄的藤蔓
新鮮的葡萄，藤蔓的顏色應該是翠綠色，但如果採摘下來放置一段時間，藤蔓的顏色就會發黃、發枯，從這點可以很好地辨別葡萄的新鮮度。
2、看葡萄的果皮
葡萄的果皮顏色越深，說明成熟度越好，口感也越甜，再一次就是看果皮的緊實度，新鮮的葡萄果皮非常緊實；如果葡萄的果皮鬆散，說明不夠新鮮。
