今天咱們用絲瓜和韭菜搭配起來做一個非常美味的絲瓜韭菜水煎包。這個絲瓜韭菜水煎包做出來之後，皮薄餡大，美味多汁，那麼接下來就一起看一下這個絲瓜韭菜水煎包的做法吧。
1，準備好食材：絲瓜，韭菜，雞蛋
2，絲瓜削去外皮切成小丁加入一勺食鹽醃制15分鐘
3，碗中打入三個雞蛋加入一勺食鹽，一勺料酒打散
4，起鍋倒入蛋液翻炒成雞蛋碎盛出備用
5，韭菜清洗乾淨剁碎備用
6，絲瓜醃制時間到，倒入豆包中擠出醃制出多餘的水分
7，擠幹水分後倒入碗中加入一點食用油攪拌均勻
8，再倒入雞蛋碎來電粉絲切碎，和小蝦米
9，準備好餃子皮擀薄一點包上拌好的菜餡
10，起鍋刷上一層食用油小火慢煎2分鐘，
11，起鍋刷上一層食用油小火慢煎2分鐘，
12，在調一個料汁：大蒜青紅椒剁碎，加入味極鮮，米醋香油，攪拌均勻備用
13，包子沾上一點 料汁美味既成
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