吃那麼多年海鮮,才知道皮皮蝦自帶「拉鍊」,學會後3分鐘剝一盤

@ 生活小食光,一個有乾貨的美食科普網站,好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。我是小編養生小達人,一菜一故事,與您一起分享生活的點點滴滴,遇見即美好。

我是比較喜歡吃海鮮的,魚類 蝦類 蟹類都可以,最喜歡吃海鮮那種原汁原味的鮮味!

只是不同海鮮吃法也不同,魚類還好些,像螃蟹 蝦類海鮮,需要去皮 去殼才能吃,很是麻煩!

最近由於過年,家裡海鮮太多了,為了能好好地享受美味,我專門學習了很多吃海鮮的技巧和方法!

今天我要教你一個剝皮皮蝦的方法,學會這一招,3分鐘就能剝上一盤,很快的!以後你吃皮皮蝦的時候,再也不用發愁了!

皮皮蝦的外殼很硬,一點都不亞於螃蟹。而且在外殼和腹部連接處還有尖,弄不好會扎手!

經常吃海鮮的朋友應該知道,手被海鮮紮破,容易發炎,所以在剝皮皮蝦的時候一定要小心!

【皮皮蝦剝皮方法】

第一步,先準備一根筷子,竹筷子不銹鋼筷子都可以。然後用左手拿起一個皮皮蝦,從蝦尾往上數,找到第三節處!

第二步,從第三節的地方掰開外殼,使之漏出一個縫隙!然後把筷子從這個縫隙處[插·入],一直插到蝦頭部位!

第三步,這個時候從筷子[插·入]處,直接往上揭開整個蝦外殼就行了。就像拉拉鍊一樣,很輕鬆的就能把整個蝦殼都剝下來!

怎麼樣,很簡單吧?

一定要注意,在做皮皮蝦的時候,不要一味地為了追求鮮,縮短烹飪時間。皮皮蝦如果做不熟,蝦皮也很難剝下來。一定要做熟做透再吃!

與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!想要關注更多美食菜谱和美食趣闻請點擊藍色字體粉專→生活小食光,更多精彩內容等著你來看!

用戶評論