花生米加一把大蒜,比水煮簡單,比油炸還香,家來客倍兒有面

好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,就算是吃貨,我們也要做最有趣的吃貨,就算吃胖了,我們也最可愛最有趣,沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。大家好,我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。

花生米熱量高,脂肪含量多,建議平時少吃油炸食品,平時最喜歡吃的就是虎皮花生米了,自從學會這道鹽焗花生米,我家再也不吃虎皮花生米了,也是全家最受歡迎的做法,無論下酒或招待客人,端上桌很有面子,這道花生米的做法簡單,食材家庭必備,家裡孩子想吃時,用不了半個小時就可以吃了,今天給大家分享一個花生米的新吃法,加一把大蒜,比水煮的好吃,比油炸的更香,吃多了還不上火。

大蒜焗花生米還是第一次吃,有蒜的香味,加了橘子皮還能吃到淡淡的橘味,特別清香,喜歡吃辣味重的可以多放一些幹辣椒,這樣做的花生米是下酒佳餚,也可以當小朋友的零食,喜歡的朋友一定不要錯過,收藏起來,有時間做給家人一起嘗嘗。

【五香花生米】

主要材料:花生米400克,蒜一把,鹽300克,生薑一塊,幹辣椒,花椒適量,香葉適量,桂皮一塊,八角一個,橘子皮,白酒幾滴。

【詳細做法】

1、首先準備400克花生米放進盤子裡,挑一挑裡面的壞花生不要,花生米的量可以根據家人數量來準備,再來剝一把大蒜。

2、把挑好的花生米放在一個大碗裡面,然後加入剛燒開的熱水浸泡5分鐘。

3、泡著花生米表皮起皺,像這樣就可以,取一個漏勺把花生米過濾出來,放進籃子裡面晾乾水分。

4、為了節約時間把花生米用吹分機吹幹,平鋪在蓋墊上,幹的速度更快,這時花生米表皮已經徹底晾乾了。

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